0102030405
Makanan Tambahan Pemanis Tinggi Kemanisan Sucralose CAS 56038-13-2
Hartanah
•Tekanan wap:8.79E-21mmHg pada 25°C
•Takat lebur:125.5°C
•Takat didih:669.4 °C pada 760 mmHg
•Titik Kilat:358.7 °C
•Indeks Biasan:1.661
• Suhu Storan:Higroskopik, -20°C Peti Sejuk, Di Bawah Atmosfera Lengai
•Ketumpatan :1.69 g/cm3
•Keterlarutan.:Larut dalam Air
•PSA:128.84000
•PKA:12.52±0.70(Diramalkan)
• Rupa: Pepejal Amorf Putih Putih
• LogP:-1.65610
•Misa tepat:396.014551
Spesifikasi
Ujian | 98.0% ~ 102.0% | |
| air | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0~7.0 | |
| Metanol | ≤0.1% | |
| Putaran tertentu | +84.0°~ +87.5° | |
| Sisa pada penyalaan | ≤ 0.7% | |
| Logam berat (sebagai Pb) | ≤ 10ppm | |
| memimpin | ≤ 1ppm | |
| Arsenik | ≤ 3ppm | |
| Saiz Zarah | 90% >60 mesh | |
| Bahan berkaitan | 0.0~0.5% | |
Penggunaan Produk
Pemanis tiruan rendah kalori Pemanis intensiti tinggi dihasilkan dengan menggantikan tiga kumpulan hidroksil pada molekul sukrosa dengan tiga atom klorin. Hasilnya adalah pemanis 0 kal yang tidak dicerna. Ia 600 kali lebih manis daripada gula dengan profil rasa yang serupa. Ia stabil haba, mudah larut, dan mengekalkan kestabilannya pada suhu tinggi. Ia telah diluluskan untuk digunakan dalam kategori tertentu yang termasuk produk bakar, minuman, kuih-muih dan pencuci mulut dan topping tertentu. Sucralose (1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc- D-galactopyra- noside) ialah pemanis bukan berkhasiat berasaskan sukrosa. Ia diklorin secara selektif dan pautan glikosida antara dua cincin tahan hidrolisis oleh asid atau enzim, jadi ia tidak dimetabolismekan. Ia mempunyai 400 hingga 800 kali manis sukrosa, sangat larut dalam air, dan stabil dalam haba. Ia boleh digunakan dalam produk makanan yang dibakar atau digoreng. Sucralose dihasilkan melalui pengklorinan terpilih molekul sukrosa menggunakan proses yang dipatenkan oleh Tate dan LyIe yang menggantikan tiga kumpulan hidroksil (OH) dengan tiga atom klorin (Cl). Gula yang diubah suai ini diserap secara minimum oleh badan dan hilang tanpa perubahan. Ia telah diluluskan untuk digunakan dalam makanan dan minuman pada tahun 1999 di Amerika Syarikat.
Pakej Dan Penyimpanan
Pakej:
25kg / kadbod dram atau sebagai keperluan anda.
Catatan: Komposisi kimia dan saiz boleh dioptimumkan oleh keperluan pelanggan
Penyimpanan:
Simpan bekas bertutup rapat di tempat yang kering, sejuk dan berventilasi baik. Simpan selain daripada bekas bahan makanan atau bahan yang tidak serasi.
Perlindungan Keselamatan
Langkah berjaga-jaga untuk pengendalian yang selamat
Pengendalian di tempat pengudaraan yang baik. Pakai pakaian pelindung yang sesuai. Elakkan terkena kulit dan mata. Elakkan pembentukan habuk dan aerosol. Gunakan alat yang tidak mengeluarkan api. Cegah kebakaran yang disebabkan oleh wap nyahcas elektrostatik.