0102030405
CAS 590-00-1 Kaliumsorbaat met hoge zuiverheid voor conserveermiddelen voor levensmiddelen
Eigenschappen
• Smeltpunt:270 °C
• Kookpunt:233 °C bij 760 mmHg
•Vlampunt:139,9 °C
•PSA:40,13000
• Verschijning:Witkristal poeder
• Dikte:1,363 g/cm3 (25oC)
• Oplosbaarheid in water:58,2 g/100 ml (20℃)
• Opslagtemperatuur: -20°C Vriezer
• LogP:-0,13140
Specificatie
| Indexitem | FCC-V | GB13736-92 | |
| Inhoud % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Helderheid | -- | Voldoet aan de test | |
| Vrij zuur (in sorbinezuur) ≤% | Voldoet aan de test | -- | |
| Vrije alkali (in K2CO3) ≤% | Voldoet aan de test | Voldoet aan de test | |
| Verlies bij drogen ≤% | 1 | 1 | |
| Chloride (in Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfaat (in S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Zwaar metaal (in lood) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehyde (in HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Arseen (in As2O2) Inhoud≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Lood ≤mg/kg | 2 | -- | |
Producten gebruik
Kaliumsorbaat is een chemisch additief. Het wordt veel gebruikt als conserveermiddel in voedingsmiddelen, dranken en producten voor persoonlijke verzorging. Het is een geurloos en smaakloos zout dat synthetisch wordt geproduceerd uit sorbinezuur en kaliumhydroxide.
Als een zeer effectief conserveermiddel aanbevolen door de FAO en de WHO. Kaliumsorbaat heeft een sterker remmend effect dan een sterilisatie-effect en kan de bewaartijd van het voedsel effectief verlengen zonder de oorspronkelijke smaak te veranderen. Het antisepsiseffect van kaliumsorbaat is 5-10 keer zo groot als dat van natriumbenzoaat.
Kaliumsorbaat, het kaliumzout van sorbinezuur, is een veelgebruikt conserveermiddel in voedsel met het Europese levensmiddelenadditiefnummer E202. Over het algemeen is het synthetisch, veganistisch en glutenvrij.
Dit ingrediënt wordt gebruikt om voedsel te beschermen tegen bederf en daardoor de houdbaarheid van voedsel te verlengen door de groei van schimmels en gisten te vertragen. Je hebt het misschien gezien op de etiketten van wijnen, kazen, cider, mede, frisdranken en gebak.
Pakket en opslag
Pakket:verpakt in waterdichte plastic geweven zak, 25kg per zak of als uw vereisten.
Opmerking: De chemische samenstelling en grootte kunnen worden geoptimaliseerd volgens de eisen van de klant
Opslag:
Bewaar de container goed gesloten op een droge, koele en goed geventileerde plaats. Bewaar gescheiden van voedselcontainers of onverenigbare materialen.
Veiligheids bescherming
Voorzorgsmaatregelen voor veilig hanteren
Hanteren op een goed geventileerde plaats. Draag geschikte beschermende kleding. Vermijd contact met huid en ogen. Vermijd vorming van stof en aerosolen. Gebruik vonkvrij gereedschap. Voorkom brand veroorzaakt door elektrostatische ontlading van stoom.