0102030405
Fabriekslevering Xanthaangom voor levensmiddelenadditieven CAS: 11138-66-2 met de beste prijs
Eigenschappen
• Smeltpunt:> 300 C
• Kookpunt:495,2 °C bij 760 mmHg
• Vlampunt:211,1°C
•Dampdruk:6,95E-12 mmHg bij 25°C
• Uiterlijk/kleur:wit poeder
• PSA:130,28000
• Dikte:2,31 g/cm3
• LogP:-4,46380
•Oplosbaarheid.:Langzaam oplosbaar in water en vormt een stroperige, colloïdale oplossing, vrijwel onoplosbaar in ethanol (96 procent).
• Exacte massa:216.02459690
• Opslagtemperatuur:Winkel bij RT.
Specificatie
| Artikelen | Normen | |
| (Voedselkwaliteit 80 Mesh) Door 200 mesh,% Door 80 mesh,% | ≤57,00 ≥95,00 | |
| (Voedselkwaliteit 200 mesh) Door 200 mesh,% Door 80 mesh,% | ≥95,00 ≥98,00 | |
| Verlies bij drogen,% | ≤13,00 | |
| PH(1% XG-oplossing) | 6,0-8,0 | |
| As,% | ≤15,00 | |
| Scheerverhouding | ≥6,50 | |
| Viscositeit (1% XG in 1% kcl-oplossing, cps) | 1200-1700 | |
| Pyruvinezuur,% | ≥1,5 | |
| Totaal stikstof,% | ≤1,5 | |
| Totaal zware metalen (ppm) | ≤20 | |
Producten gebruik
1. Door 0,2% tot 1% aan het sap toe te voegen, kan het sap een goede hechting, goede smaak hebben, de penetratie en stroming controleren.
2. Het gebruik van 0,25% in broodvulling, voedselvulling en glazuur kan de smaak en het aroma verhogen, de productstructuur gladder maken, de houdbaarheid verlengen en de stabiliteit van het product bij verwarmen en invriezen verbeteren;
3. Voeg 0,1% ~ 0,25% toe aan ijs, wat een uitstekend stabiliserend effect kan hebben; 4. Zorg voor een goede viscositeitscontrole in ingeblikt voedsel, dat een deel van het zetmeel kan vervangen. Eén deel xanthaangom kan drie tot vijf delen zetmeel vervangen.
Pakket en opslag
Verpakking: 25kg/zakof als uw vereisten.
Opmerking: De chemische samenstelling en grootte kunnen worden geoptimaliseerd volgens de eisen van de klant.
Voorwaarden voor veilige opslag, inclusief eventuele incompatibiliteit
Bewaar de container goed gesloten op een droge, koele en goed geventileerde plaats. Bewaar gescheiden van voedselcontainers of onverenigbare materialen.
Veiligheids bescherming
Voorzorgsmaatregelen voor veilig hanteren
Hanteren op een goed geventileerde plaats. Draag geschikte beschermende kleding. Vermijd contact met huid en ogen. Vermijd vorming van stof en aerosolen. Gebruik vonkvrij gereedschap. Voorkom brand veroorzaakt door elektrostatische ontlading van stoom.