0102030405
ਫੂਡ ਫਲੇਵਰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ CAS: 4691-65-0 ਅਤੇ 5550-12-9 ਲਈ ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਡਿਸੋਡੀਅਮ 5′-ਰਿਬੋਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
• ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ: 175 °C
• ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ:760 mmHg 'ਤੇ 851.4 °C
• ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ:468.7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ
• ਦਿੱਖ/ਰੰਗ:ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ
• PSA:195.49000
• ਘਣਤਾ:2.31g/cm3
• LogP:-1.27550
• ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ:2-8°C
ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਆਈਟਮ | ਮਿਆਰੀ | |
| ਅਸੇ(IMP+GMP) | 97.0-102.0% | |
| IMP (ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ) | 48.0-52.0% | |
| GMP (ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ) | 48.0-52.0% | |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤25.0% | |
| 5% ਹੱਲ ਦਾ ਸੰਚਾਰ | ≥95.0% | |
| PH (5% ਹੱਲ) | 7.0-8.5 | |
| ਹੋਰ nucleotides | ਖੋਜਣਯੋਗ ਨਹੀਂ | |
| ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | ਖੋਜਣਯੋਗ ਨਹੀਂ | |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (As2O3) | ≤1ppm | |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb) | ≤10ppm | |
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
Disodium 5′-Ribonucleotides I+G ਇੱਕ ਫਲੇਵਰ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਹੀ ਇਕੱਲੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ MSG ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਮਾਮੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਉਪਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
1. ਉਮਾਮੀ ਗੁਣਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ। MSG ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ umami ਦੁੱਗਣਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੋ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦੀ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਮੀਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ, ਐਮਐਸਜੀ ਐਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੀਟ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ, ਕੌੜਾ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੁਰੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਆਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਆਦਿ)।
5. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਪੈਕਿੰਗ: 10kg / ਡੱਬਾਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।
ਟਿੱਪਣੀ: ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸੰਗਤਤਾਵਾਂ ਸਮੇਤ
ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ, ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਅਸੰਗਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣਾ. ਢੁਕਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ। ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਧੂੜ ਅਤੇ ਐਰੋਸੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਗੈਰ-ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਡਿਸਚਾਰਜ ਭਾਫ਼ ਕਾਰਨ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕੋ.