0102030405
ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਐਸਟਰ ਆਫ਼ ਮੋਨੋ-ਐਂਡ ਡਿਗਲਾਈਸਰਾਈਡਜ਼ (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
• ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ:25°C 'ਤੇ 8.34E-17mmHg
•ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ:598.2°Cat760mmHg
•ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ:236°C
•ਪੀ.ਐੱਸ.ਏ:161.59000
•ਘਣਤਾ:1.635g/cm3
•ਲੌਗਪੀ:-2.43670
•ਸਟੀਕ ਪੁੰਜ:266.06378202
ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜਾ |
| ਐਸਿਡ ਮੁੱਲ (mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| ਕੁੱਲ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ (%) | 13--50 | 28.5 |
| ਕੁੱਲ ਫੈਟ ਐਸਿਡ (%) | 37-81 | 58.8 |
| ਕੁੱਲ ਗਲਿਸਰੀਨ (%) | 8-33 | 12 |
| ਡਿਸਸੋਸਿਏਟਿਵ ਗਲਾਈਸਰੀਨ (%) | 3.4 | |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ (%) | 0.6 | |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ) % | ||
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ)% |
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
CITREM ਇੱਕ ਤੇਲ-ਇਨ-ਵਾਟਰ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ HLB ਮੁੱਲ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਾਇਗਲਾਈਸਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ emulsifier, stabilizer.and ਐਂਟੀ-ਸਪੈਟਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
1. CITREM E472c ਨੂੰ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. CITREM E472c ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਮਾਰਜਰੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, CITREM E472c ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀ-ਸਪੈਟਰਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। CITREM E472c ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
5. CITREM E472c ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਲੇਸੀਥਿਨ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6.ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, CITREM ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਪੈਕੇਜ:
ਅੰਦਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਮੀਨਾਈਜ਼ਡ ਬੈਗ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ. ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 20KG/CTN (4*5KG) ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ।
ਟਿੱਪਣੀ: ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸੰਗਤਤਾਵਾਂ ਸਮੇਤ
ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ, ਸੁੱਕੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਦੇਸ਼। ਵਿਸਫੋਟਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਜਾਂਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 12 ਮਹੀਨੇ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣਾ. ਢੁਕਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ। ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਧੂੜ ਅਤੇ ਐਰੋਸੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਗੈਰ-ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਡਿਸਚਾਰਜ ਭਾਫ਼ ਕਾਰਨ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕੋ.