0102030405
CAS 6106-21-4 Wysokiej jakości heksahydrat bursztynianu disodu do dodatków do żywności
Nieruchomości
•Ciśnienie pary:0,0165 mmHg w temperaturze 25°C
• Temperatura topnienia:300°C
• Temperatura wrzenia:236,1°C przy 760 mmHg
•Temperatura zapłonu:110,9°C
•PSA:135,64000
• Wygląd:biały proszek
• Rozpuszczalność w wodzie:349 g/l (35°C)
• Temperatura przechowywania:Przechowywać w temperaturze pokojowej.
• LogP:-3.11940
•Dokładna masa:270.05388527
Specyfikacja
PRZEDMIOT | Wyniki | |
| Oznaczenie (jako C4H16Na2O10) | 98-101% | |
| PH, 5% roztwór | 7,0-9,0 | |
| Wartość pH (5% roztwór wodny) | 7--9 | |
Metal ciężki (jako Pb) | 0,001% maks | |
| Siarczan (jako SO42-) | 0,015% maks | |
| (jako As2O3) | 0,0001% maks | |
| Strata przy suszeniu | 37-41% | |
Użycie produktów
Bursztynian disodowy może być stosowany jako wzmacniacz smaku, środek smakowo-zapachowy i bufor. Stosowany jest głównie w przemyśle spożywczym, takim jak szynka, kiełbasa, produkty wodne, płyn przyprawowy, sake, sos sojowy, sosy i napoje bezalkoholowe.
Ogólne dawkowanie wynosi 0,01% -0,05%. Jako przyprawę powszechnie stosuje się bezwodny sproszkowany materiał, w celu przyspieszenia rozpuszczania.
Do makaronów instant, przyprawa do żywności instant, z dodatkiem świeżego i specjalnego smaku, w ilości około 0,5%.
Produkt ten kojarzony jest zazwyczaj z kombinacją kwasu glutaminowego, dawka wynosi około 10% kwasu glutaminowego.
Inne zastosowania przemysłowe: Galwanizacja, dodatki do materiałów budowlanych...
Opakowanie I Przechowywanie
Pakiet:zapakowany w wodoodporną, tkaną torbę z tworzywa sztucznego, 25 kg na worek lub zgodnie z wymaganiami.
Uwaga: Skład chemiczny i wielkość można zoptymalizować według wymagań klientów
Składowanie:
Pojemnik przechowywać szczelnie zamknięty w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu. Przechowywać z dala od pojemników z żywnością i materiałów niezgodnych.
Ochrona bezpieczeństwa
Środki ostrożności dotyczące bezpiecznego postępowania
Postępowanie w dobrze wentylowanym miejscu. Nosić odpowiednią odzież ochronną. Unikać kontaktu ze skórą i oczami. Unikać tworzenia się pyłu i aerozoli. Używaj narzędzi nieiskrzących. Zapobiegaj pożarom spowodowanym wyładowaniami elektrostatycznymi pary.