0102030405
Заводская поставка ксантановой камеди для пищевых добавок CAS: 11138-66-2 по лучшей цене
Характеристики
• Температура плавления:> 300 С
• Точка кипения:495,2 °C при 760 мм рт. ст.
• Точка возгорания:211,1 °С
•Давление газа:6,95E-12 мм рт.ст. при 25°C
• Внешний вид/Цвет:белый порошок
• СРП:130,28000
• Плотность:2,31 г/см3
• ЛогП:-4,46380
•Растворимость.:Медленно растворим в воде, образуя вязкий коллоидный раствор, практически нерастворим в этаноле (96%).
• Точная масса:216.02459690
• Температура хранения:Магазин в РТ.
Спецификация
| Предметы | Стандарты | |
| (пищевая 80 сетка) Через 200 меш, % Через 80 меш, % | ≤57,00 ≥95,00 | |
| (пищевая 200 сетка) Через 200 меш, % Через 80 меш, % | ≥95,00 ≥98,00 | |
| Убыток от высыхания,% | ≤13,00 | |
| PH (1% раствор XG) | 6,0-8,0 | |
| Пепел ,% | ≤15,00 | |
| Коэффициент сдвига | ≥6,50 | |
| Вязкость (1% XG в 1% растворе KCL, сП) | 12.00-17.00 | |
| Пировиноградная кислота,% | ≥1,5 | |
| Общий азот, % | ≤1,5 | |
| Всего тяжелых металлов (ppm) | ≤20 | |
Использование продуктов
1. Добавление от 0,2% до 1% в сок может обеспечить хорошую адгезию сока, хороший вкус, контроль проникновения и растекания.
2. Использование 0,25% в начинке для хлеба, пищевой начинке и глазури может улучшить вкус и аромат, сделать структуру продукта гладкой, продлить срок годности и улучшить стабильность продукта при нагревании и замораживании;
3. Добавление 0,1% ~ 0,25% в мороженое, которое может оказать отличный стабилизирующий эффект; 4. Обеспечение хорошего контроля вязкости консервированных продуктов, которые могут заменить часть крахмала. Одна часть ксантановой камеди может заменить три-пять частей крахмала.
Упаковка и хранение
Упаковка: 25 кг/мешокили по вашим требованиям.
Примечание: Химический состав и размер могут быть оптимизированы в соответствии с требованиями клиентов.
Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости
Храните контейнер плотно закрытым в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. Храните отдельно от контейнеров для пищевых продуктов или несовместимых материалов.
Безопасность Защита
Меры предосторожности для безопасного обращения
Работать в хорошо проветриваемом месте. Носите подходящую защитную одежду. Избегайте контакта с кожей и глазами. Избегайте образования пыли и аэрозолей. Используйте неискрящие инструменты. Предотвратите пожар, вызванный электростатическим разрядом пара.