0102030405
Сладость CAS 56038-13-2 сукралозы пищевой добавки высокая
Характеристики
•Давление газа:8,79E-21 мм рт.ст. при 25°C
•Температура плавления:125,5°С
•Точка кипения:669,4 °C при 760 мм рт.ст.
•Точка возгорания:358,7 °С
•Показатель преломления:1,661
• Температура хранения:Гигроскопичный, морозильник -20°C, в инертной атмосфере
•Плотность :1,69 г/см3
•Растворимость.:Растворим в воде
•СРП:128,84000
•ПКА:12,52±0,70 (прогноз)
• Внешний вид: Аморфное твердое вещество кремового цвета.
• ЛогП:-1,65610
•Точная масса:396.014551
Спецификация
Анализ | 98,0% ~ 102,0% | |
| Вода | ≤ 2,0% | |
| рН | 6,0~7,0 | |
| Метанол | ≤0,1% | |
| Удельное вращение | +84,0°~ +87,5° | |
| Остаток при зажигании | ≤ 0,7% | |
| Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ 10 частей на миллион | |
| Вести | ≤ 1 ч/млн | |
| Мышьяк | ≤ 3 частей на миллион | |
| Размер частицы | 90% >60 меш | |
| Связанные вещества | 0,0~0,5% | |
Использование продуктов
Низкокалорийный искусственный подсластитель. Высокоинтенсивный подсластитель, изготовленный путем замены трех гидроксильных групп в молекуле сахарозы тремя атомами хлора. В результате получается подсластитель с нулевой калорийностью, который не переваривается. Он в 600 раз слаще сахара и имеет аналогичный вкусовой профиль. Он термостабилен, легко растворим и сохраняет стабильность при повышенных температурах. Он одобрен для использования в определенных категориях, включая выпечку, напитки, кондитерские изделия, а также некоторые десерты и начинки. Сукралоза (1,6-дихлор-1,6-дидезокси-п-фруктофуранозил-4-хлор-ок-D-галактопиранозид) – некалорийный подсластитель на основе сахарозы. Он избирательно хлорируется, а гликозидная связь между двумя кольцами устойчива к гидролизу кислотой или ферментами, поэтому не метаболизируется. Он в 400–800 раз слаще сахарозы, хорошо растворим в воде и стабилен при нагревании. Его можно использовать в пищевых продуктах, которые запекают или жарят. Сукралоза производится путем селективного хлорирования молекулы сахарозы с использованием запатентованного процесса Тейта и LyIe, который заменяет три гидроксильные группы (OH) тремя атомами хлора (Cl). Этот модифицированный сахар минимально усваивается организмом и выводится в неизмененном виде. Он был одобрен для использования в пищевых продуктах и напитках в 1999 году в США.
Упаковка и хранение
Упаковка:
25 кг/картонный барабан или по вашим требованиям.
Примечание: Химический состав и размер могут быть оптимизированы в соответствии с требованиями клиентов.
Хранилище:
Храните контейнер плотно закрытым в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. Храните отдельно от контейнеров для пищевых продуктов или несовместимых материалов.
Безопасность Защита
Меры предосторожности для безопасного обращения
Работать в хорошо проветриваемом месте. Носите подходящую защитную одежду. Избегайте контакта с кожей и глазами. Избегайте образования пыли и аэрозолей. Используйте неискрящие инструменты. Предотвратите пожар, вызванный электростатическим разрядом пара.