0102030405
CAS 590-00-1 ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සඳහා ඉහළ සංශුද්ධතාවයකින් යුත් පොටෑසියම් සෝබේට්
දේපළ
• ද්රවාංකය:270 °C
• තාපාංකය:760 mmHg දී 233 °C
•ජ්වලනාංකය:139.9 °C
•PSA:40.13000 කි
• පෙනුම:සුදුස්ඵටික කුඩු
• ඝනත්වය:1.363 g/cm3 (25oC)
• ජල ද්රාව්යතාව:58.2 g/100 mL (20℃)
• ගබඩා උෂ්ණත්වය: -20°C අධිශීතකරණය
• LogP:-0.13140
පිරිවිතර
| දර්ශක අයිතමය | FCC-V | GB13736-92 | |
| අන්තර්ගතය % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| පැහැදිලිකම | -- | පරීක්ෂණය සමත් වේ | |
| නිදහස් අම්ලය (සෝර්බික් අම්ලයේ)≤% | පරීක්ෂණය සමත් වේ | -- | |
| නිදහස් ක්ෂාර (K2CO3 හි)≤% | පරීක්ෂණය සමත් වේ | පරීක්ෂණය සමත් වේ | |
| වියලීමේ පාඩුව ≤% | 1 | 1 | |
| ක්ලෝරයිඩ් (Cl වලින්) ≤% | -- | 0.018 | |
| සල්ෆේට් (S04 හි) ≤% | -- | 0.038 | |
| බැර ලෝහ (ඊයම් සහිත) ≤% | -- | 0.001 | |
| ඇල්ඩිහයිඩ්(HCHO හි) ≤% | -- | 0.001 | |
| ආසනික්(As2O2 හි)අන්තර්ගතය≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| ඊයම් ≤mg/kg | 2 | -- | |
නිෂ්පාදන භාවිතය
පොටෑසියම් සෝර්බේට් යනු රසායනික ආකලනයකි. එය ආහාර, බීම සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එය සෝර්බික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් වලින් කෘතිමව නිපදවන ලද ගන්ධ රහිත සහ රස රහිත ලවණයකි.
FAO සහ WHO විසින් නිර්දේශ කරන ලද ඉහළ ඵලදායී කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස, වන්ධ්යාකරණ බලපෑමට වඩා ප්රබල නිෂේධනීය බලපෑමක් ඇති, පොටෑසියම් සෝර්බේට් මුල් රසය වෙනස් නොකර ආහාර කල් තබා ගැනීමේ කාලය ඵලදායී ලෙස දිගු කළ හැකිය. පොටෑසියම් සෝර්බේට් වල විෂබීජ නාශක බලපෑම සෝඩියම් බෙන්සොයිට් මෙන් 5-10 ගුණයකින් වැඩි වේ.
පොටෑසියම් සෝර්බේට්, සෝර්බික් අම්ලයේ පොටෑසියම් ලවණ, යුරෝපීය ආහාර ආකලන අංකය E202 සමඟ ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයකි. සාමාන්යයෙන්, එය කෘතිම, වීගන් සහ ග්ලූටන්-නිදහස් වේ.
මෙම අමුද්රව්යය ආහාර නරක් වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට භාවිතා කරන අතර එම නිසා අච්චු සහ යීස්ට් වර්ධනය මන්දගාමී වීමෙන් ආහාර කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කරයි. වයින්, චීස්, සයිඩර්, මීඩ්, සිසිල් බීම සහ බේක් කළ භාණ්ඩ ලේබලයේ ඔබ එය දැක ඇති.
පැකේජය සහ ගබඩා කිරීම
පැකේජය:ජල ආරක්ෂිත ප්ලාස්ටික් වියන ලද බෑගයක ඇසුරුම් කර ඇත, බෑගයකට කිලෝග්රෑම් 25 ක් හෝ ඔබේ අවශ්යතා අනුව.
සටහන: පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතා අනුව රසායනික සංයුතිය සහ ප්රමාණය ප්රශස්ත කළ හැක
ගබඞා:
වියළි, සිසිල් සහ හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක තදින් වසා ඇති කන්ටේනරය ගබඩා කරන්න. ආහාර ද්රව්ය බහාලුම් හෝ නොගැලපෙන ද්රව්ය හැර ගබඩා කරන්න.
ආරක්ෂිත ආරක්ෂාව
ආරක්ෂිතව හැසිරවීම සඳහා පූර්වාරක්ෂාව
හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක හැසිරවීම. සුදුසු ආරක්ෂිත ඇඳුම් අඳින්න. සම සහ ඇස් සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වළකින්න. දූවිලි හා aerosol සෑදීමෙන් වළකින්න. පුළිඟු නොවන මෙවලම් භාවිතා කරන්න. විද්යුත් ස්ථිතික විසර්ජන වාෂ්ප නිසා ඇතිවන ගින්න වැළැක්වීම.