0102030405
Továrensky dodávaný 5′-ribonukleotid disodný pre posilňovač chuti do jedla CAS:4691-65-0 & 5550-12-9 s vysokou kvalitou
Vlastnosti
• Teplota topenia: 175 °C
• Bod varu:851,4 °C pri 760 mmHg
• Bod vzplanutia:468,7 °C
• Vzhľad/Farba:biely prášok
• PSA:195,49000
• Hustota:2,31 g/cm3
• LogP:-1,27550
• Skladovacia teplota:2-8 °C
Špecifikácia
| Položka | Štandardné | |
| Test (IMP+GMP) | 97,0 – 102,0 % | |
| IMP (zmiešaný pomer) | 48,0 – 52,0 % | |
| GMP (zmiešaný pomer) | 48,0 – 52,0 % | |
| Strata sušením | ≤ 25,0 % | |
| Priepustnosť 5% roztoku | ≥95,0 % | |
| PH (5% roztok) | 7,0-8,5 | |
| Iné nukleotidy | Nedá sa zistiť | |
| Aminokyselina | Nedá sa zistiť | |
| Arzén (As2O3) | ≤ 1 ppm | |
| ťažké kovy (Pb) | ≤ 10 ppm | |
Použitie produktov
Disodium 5'-Ribonukleotids I+G je príchuť, ktorá sa môže používať doma aj v zahraničí. Zriedka sa používa samostatne a často sa mieša s MSG. Pri zmiešaní sa chuť umami znásobí. Čínske ustanovenia možno použiť pre všetky druhy potravín podľa výrobných potrieb vhodného použitia.
1.Účinok množenia umami. Miešanie s MSG môže spôsobiť zdvojnásobenie umami a znížiť náklady na produkt.
2. Vylepšiť a zlepšiť chuť jedla, môže zlepšiť prirodzenú lahodnú, bohatú a sladkú chuť jedla.
3.Urobte chuť mäsa lahodnejšou, zmiešaný s MSG môže zvýšiť pôvodnú chuť mäsa, posilniť chuť mäsa, znížiť množstvo mäsa, aby sa znížili náklady.
4. Inhibuje slané, horké, kyslé a iné nepríjemné pachy v potravinách a môže znížiť zápach (chuť aminokyselín, chuť múky atď.).
5. S lepšou rozpustnosťou a stabilitou v produkte.
Balenie a skladovanie
Balenie: 10kg/kartónalebo podľa vašich požiadaviek.
Poznámka: Chemické zloženie a veľkosť je možné optimalizovať podľa požiadaviek zákazníkov.
Podmienky na bezpečné skladovanie vrátane akejkoľvek nekompatibility
Nádobu skladujte tesne uzavretú na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste. Skladujte oddelene od nádob na potraviny alebo nekompatibilných materiálov.
Bezpečnosť Ochrana
Opatrenia na bezpečnú manipuláciu
Manipulácia na dobre vetranom mieste. Noste vhodný ochranný odev. Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami. Zabráňte tvorbe prachu a aerosólov. Používajte neiskriace nástroje. Zabráňte požiaru spôsobenému elektrostatickým výbojom pary.