0102030405
Výrobné dodávky polyglycerolových esterov mastných kyselín (PGE) pre potravinárske prídavné látky CAS:67784-82-1 s vysokou kvalitou
Vlastnosti
• Teplota topenia: 53,0-58,0 °C
• Stupeň: Potravinársky stupeň
• Vzhľad/Farba:svetlo žltý prášok
Špecifikácia
| Položka | Štandardné | |
| Hodnota kyslosti | ||
| Hodnota sponifikácie | 50-200 mg KOH/g | |
| Hodnota jódu | ≤ 3,0 | |
| Vlhkosť | ≤ 2,0 % | |
| Ako | ≤ 3,0 ppm | |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | |
| Hg | ≤ 1,0 ppm | |
| Cd | ≤ 1,0 ppm | |
Použitie produktov
1. zmrzlina a iné studené jedlá: emulgačný účinok, vysoká miera nafúknutia, jemná a hladká, odolnosť typu roztopeného krytu je dobrá.
2. latex, mastné nápoje, proteínové nápoje, emulgujúci tuk, zlepšujú stabilitu emulzie, aby sa zabránilo zrážaniu tuku a flotácii bielkovín.
3. mäsové výrobky, môžu zabrániť plniacemu materiálu retrogradácii škrobu, starnutiu, môžu tiež zlepšiť disperziu tukového materiálu, ľahké opracovanie, odvodnenie, tvrdnutie alebo kontrakciu.
4. koláče a mrazené pečivo: rovnomerné rozptýlenie tuku, inhibícia starnutia škrobu, homogenita produktu. Inhibícia tvorby veľkých ľadových kryštálikov mrazeného pečiva, zabraňuje popraskaniu kože.
5. oleje rozpustné v oleji, koreniny a olej na varenie môžu byť ľubovoľne miešateľné, rozpustiť živicu z kurkumy, ako je čili extraktový pigment, schopnosť esenciálneho oleja je silná, po rozpustení sa pigment dobre rozptýli v rastlinnom oleji, éterické oleje, neumiestňuje sa žiadne zrážanie stabilita procesu.
Balenie a skladovanie
Balenie: 25 kg/vrecealebo podľa vašich požiadaviek.
Poznámka: Chemické zloženie a veľkosť je možné optimalizovať podľa požiadaviek zákazníkov.
Podmienky na bezpečné skladovanie vrátane akejkoľvek nekompatibility
Nádobu skladujte tesne uzavretú na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste. Skladujte oddelene od nádob na potraviny alebo nekompatibilných materiálov.
Bezpečnosť Ochrana
Opatrenia na bezpečnú manipuláciu
Manipulácia na dobre vetranom mieste. Noste vhodný ochranný odev. Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami. Zabráňte tvorbe prachu a aerosólov. Používajte neiskriace nástroje. Zabráňte požiaru spôsobenému elektrostatickým výbojom pary.