0102030405
CAS 590-00-1 Kalijev sorbat visoke čistosti za konzervanse za hrano
Lastnosti
• Tališče:270 °C
• Vrelišče:233 °C pri 760 mmHg
•Plamenišče:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Videz:Belakristalni prah
• Gostota:1,363 g/cm3 (25oC)
• Topnost v vodi:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Temperatura shranjevanja: -20°C Zamrzovalnik
• LogP:-0,13140
Specifikacija
| Indeks element | FCC-V | GB13736-92 | |
| % vsebnosti | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Jasnost | -- | Prestane test | |
| Prosta kislina (v sorbinski kislini) ≤ % | Prestane test | -- | |
| Proste alkalije (v K2CO3) ≤ % | Prestane test | Prestane test | |
| Izguba pri sušenju ≤ % | 1 | 1 | |
| Klorid (v Cl) ≤ % | -- | 0,018 | |
| Sulfat (v S04) ≤ % | -- | 0,038 | |
| Težka kovina (v svincu) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Aldehid (v HCHO) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Vsebnost arzena (v As2O2)≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Svinec ≤mg/kg | 2 | -- | |
Uporaba izdelkov
Kalijev sorbat je kemični dodatek. Široko se uporablja kot konzervans v hrani, pijači in izdelkih za osebno nego. Je sol brez vonja in okusa, sintetično proizvedena iz sorbinske kisline in kalijevega hidroksida.
Kot visoko učinkovit konzervans, ki ga priporočata FAO in WHO, lahko kalijev sorbat z močnejšim inhibicijskim učinkom kot sterilizacijskim učinkom učinkovito podaljša čas konzerviranja hrane, ne da bi spremenil prvotni okus. Antiseptični učinek kalijevega sorbata je 5-10-krat večji od učinka natrijevega benzoata.
Kalijev sorbat, kalijeva sol sorbinske kisline, je pogosto uporabljen konzervans v hrani z evropsko številko aditiva za živila E202. Na splošno je sintetično, vegansko in brez glutena.
Ta sestavina se uporablja za zaščito hrane pred kvarjenjem in s tem podaljša rok uporabnosti hrane, saj upočasni rast plesni in kvasovk. Morda ste ga videli na etiketi vin, sirov, jabolčnika, medice, brezalkoholnih pijač in pekovskih izdelkov.
Paket in shranjevanje
Paket:pakirano v vodotesno plastično tkano vrečko, 25 kg na vrečko ali po vaših zahtevah.
Opomba: Kemično sestavo in velikost je mogoče optimizirati glede na zahteve kupcev
Shranjevanje:
Posodo hraniti tesno zaprto na suhem, hladnem in dobro prezračenem mestu. Hraniti ločeno od posod za živila ali nezdružljivih materialov.
Varnostna zaščita
Varnostni ukrepi za varno ravnanje
Ravnanje na dobro prezračevanem mestu. Nosite primerno zaščitno obleko. Preprečiti stik s kožo in očmi. Preprečiti nastajanje prahu in aerosolov. Uporabljajte orodja, ki ne iskrijo. Preprečite požar, ki ga povzroča para zaradi elektrostatične razelektritve.