0102030405
Tovarniška dobava poliglicerolnih estrov maščobnih kislin (PGE) za aditive za živila CAS:67784-82-1 z visoko kakovostjo
Lastnosti
• Tališče: 53,0-58,0ºC
• Razred: Food Grade
• Videz/barva:svetlo rumen prah
Specifikacija
| Postavka | Standardno | |
| Kislinska vrednost | ≤5,0 mgKOH/g | |
| Vrednost sponifikacije | 50-200 mgKOH/g | |
| Jod vrednost | ≤3,0 | |
| Vlaga | ≤2,0 % | |
| Kot | ≤3,0 ppm | |
| Pb | ≤2,0 ppm | |
| Hg | ≤1,0 ppm | |
| Cd | ≤1,0 ppm | |
Uporaba izdelkov
1. sladoled in druga hladna hrana: učinek emulgiranja, visoka stopnja napihnjenosti, nežen in gladek, odpornost proti taljenju je dobra.
2. lateks, maščobne pijače, beljakovinske pijače, emulgiranje maščobe, izboljšanje stabilnosti emulzije za zaviranje lebdenja maščobe in beljakovin.
3. mesni izdelki, lahko preprečijo retrogradacijo škroba, staranje materiala za polnjenje, prav tako lahko izboljšajo disperzijo maščobnega materiala, enostavno obdelavo, drenažo, strjevanje ali krčenje.
4. torte in zamrznjeno pecivo: zagotovite enakomerno porazdelitev maščobe, zaviranje staranja škroba, homogenost izdelka. Zaviranje proizvodnje velikih ledenih kristalov zamrznjenega peciva, preprečevanje razpokanja kože.
5. Olja, začimbe in jedilno olje, topna v olju, se lahko mešajo poljubno razmerje, raztopijo smolo kurkume, kot je pigment izvlečka čilija, sposobnost eteričnega olja je močna, po raztapljanju pigmenta se dobro razprši v rastlinskem olju, eterična olja, brez padavin stabilnost procesa.
Paket in shranjevanje
Pakiranje: 25kg/vrečaali kot vaše zahteve.
Opomba: Kemično sestavo in velikost je mogoče optimizirati glede na zahteve kupcev.
Pogoji za varno skladiščenje, vključno z morebitnimi nezdružljivostmi
Posodo hraniti tesno zaprto na suhem, hladnem in dobro prezračenem mestu. Hraniti ločeno od posod za živila ali nezdružljivih materialov.
Varnostna zaščita
Varnostni ukrepi za varno ravnanje
Ravnanje na dobro prezračevanem mestu. Nosite primerno zaščitno obleko. Preprečiti stik s kožo in očmi. Preprečiti nastajanje prahu in aerosolov. Uporabljajte orodja, ki ne iskrijo. Preprečite požar, ki ga povzroča para zaradi elektrostatične razelektritve.