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Fale gaosi oloa Sodium Alginate mo Mea'ai Fa'aopoopo CAS:9005-38-3 ma le tau sili ona lelei
Meatotino
• Lisi Lisi:> 300C
• Fa'apuna:495.2 °C ile 760 mmHg
• Mata'imu:211.1 °C
•Omiga ausa:6.95E-12mmHg ile 25°C
• Fa'aaliga/ Lanu:pa'epa'e pa'epa'e
• PSA:130.28000
• Malosi:2.31g/cm3
• LogP:-4.46380
•Solubility.:Solu malie i le vai e fai ai se vaifofo viscous, colloidal, toetoe lava a le mafai ona solu i le ethanol (96 pasene).
• Misasa tonu:216.02459690
• Teuga Teuga.:Faleoloa ile RT.
Fa'amatalaga
| Aitema | Tulaga | |
| Lapopo'a o vaega | 80 Mesh | |
| Viscosity (mPa.s, 1% solution, 20ºC) | 1000 Mpa.s(1%fofo masani fa'avae | |
| Su'ega (fa'avae mago,%) | 90.8-106% | |
| Ma'imau ile fa'amago (105ºC, 4h) | ≤ 15% | |
| pH (1% fofo) | 6.0-7.5 | |
| Vai e le mafai ona solu (fa'amamago) | ≤ 2% | |
| Kopa | ≤ 10PPM | |
| Zinc (Zn) | ≤ 10PPM | |
| Ta'ita'i (Pb) | ≤ 3PPM | |
| Aofa'i Metala mamafa (pei o le Pb) | ≤10ppm | |
Fa'aaogaina o oloa
O le talosaga tele mo le Sodium alginate e pei o le mafiafia mo vaila'au fa'afoliga i le lomitusi lau-lomi ie ma le lomitusi jet kapeta. O se chelator lelei mo le tosoina o mea oona leitio e pei ole iodine-131 ma le strontium-90 mai le tino lea ua suitulaga ia latou tagata e le o ni leitio. E faʻaaogaina foʻi i le faʻaogaina o enzymes e ala i le faʻaofiina. E faʻaaogaina e le alamanuia meaʻai e faʻateleina ai le viscosity ma e avea o se emulsifier.O isi faʻaoga tele o le sodium alginate o le lomitusi vali faʻafefe, ma e faʻaaogaina foi i le fale gaosi oloa.
E le gata i lea, o le sodium alginate e galue o se vailaʻau malulu malulu e le manaʻomia se vevela e faʻafefe ai. E fa'afefete i le i ai o fa'atasiga calcium. E masani ona fa'aoga ile calcium chloride e fai ai caviar ma spheres. E fa'afefe a'o malulu ma fa'afefe malosi. E le mana'omia le vevela e maua ai le spherification. E mafai fo'i ona fa'aogaina le Sodium alginate e gaosia ai pua'a.
afifi ma teuina
afifiina: 25kg/fipa apape pei o ou manaʻoga.
Fa'amatalaga: Fa'asologa o vaila'au ma le tele e mafai ona fa'amalieina e mana'oga o tagata fa'atau.
Tulaga mo le teuina saogalemu, e aofia ai soʻo se mea e le fetaui
Teu le atigipusa tapuni mau i se nofoaga mago, malulu ma lelei le savili. Taofi ese mai pusa mea'ai po'o mea e le fetaui.
Puipuiga o le Saogalemu
Lapataiga mo le tagofiaina saogalemu
Taulimaina i se nofoaga lelei ea. Fai ofu puipui talafeagai. Aloese mai le fa'afeso'ota'i ma le pa'u ma mata. Aloese mai pefu ma aerosol. Fa'aaogā meafaigaluega e le fa'amumu. Puipuia le afi e mafua mai le ausa eletise eletise.