Iibinta Kulul ee Sorbitol Budada Cunnada Macmacaanka CAS: 50-70-4

Shirkaddayada sorbitol γ qaab dhismeedka crystal, content sare, oo ay leedahay sifooyin kaydinta muddada-dheer iyada oo aan nuugista qoyaan iyo aan caking lahayn. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa cuntada, wax soo saarka biyaha, warshadaha tubaakada iyo warshadaha kale.

* Warshadaha cuntada ------Waxa loo isticmaali karaa macaaneeye, humectant, wakiilka kilaynta iyo wax ka beddelka unugyada.

1. Sorbitol waxa uu leeyahay xasillooni kulayleed oo wanaagsan waxana uu leeyahay saamayn udgoon-ilaalin ah.Waa macaane-free functional sonkorta iyo walxaha aasaasiga ah ee muhiimka ah ee cuntada functional. Waxaa loo isticmaali karaa nacnac aan sonkor lahayn, keega, surimi, iyo cabitaanada sida macaaneeye iyo humectants.

2. Hagaajinta habaynta iyo dhadhanka cuntada, ka dhig badeecada mid jilicsan. Ku darista sorbitol ee cuntada waxay ka hortagi kartaa qallajinta iyo dildilaaca cuntada, cuntada ka dhig mid cusub oo jilicsan. Waxay saameyn muuqata ku leedahay rootiga iyo keega.

Sorbitol kuma jiro kooxaha aldehyde, ma fududa in oksaydhaysan laga dhigo, oo kuma keento falcelinta Maillard ee amino acids marka la kululeeyo.

3. Waxay leedahay dhaqdhaqaaq jireed oo gaar ah waxayna ka hortagi kartaa denaturation of carotenoids, baruurta la cuni karo iyo borotiinka.

Ku darida sorbitol caanaha la ururiyey waxay dheerayn kartaa nolosha shelf

4. Waxay leedahay xasillooni muuqata iyo saameyn ilaalinta muddada-dheer ee maraqa kalluunka.

*Aquaculture----Waxay ilaalisaa wax-soo-saarka biyaha, marka lagu daro biyaha bilaashka ah, waxay joojisaa taranka bakteeriyada, waxay xasilisaa borotiinka, waxayna ilaalisaa midabka asalka ah iyo udgoonka badeecadaha biyaha.

* Warshadaha Daawooyinka---- Looma beddelo gulukoos jidhka bini'aadamka, oo aan sonkor lahayn. Waxa loo isticmaali karaa macaane gaar ah oo loogu talagalay bukaanka macaanka iyo cayilan, waxa kale oo ay wanaajin kartaa deegaanka mindhicirka, waxa ay leedahay saamayn calool jilciye, waxa aanay saamayn muuqata ku leedahay daawaynta calool-istaagga waayeelka iyo ka hortagga dhiig-karka.

* Warshadaha daryeelka caafimaadka iyo qurxinta-

1.Waxay xoojin kartaa ilkaha kana hortagtaa suuska,waxaa loo isticmaali karaa sida alaabta ceeriin ee daawada cadayga. Sorbitol waxay leedahay xasillooni ku filan waxayna ku habboon tahay waxyaabaha la kariyo ee qaabab kala duwan. Waxay ku hayn kartaa koollada saliidda leh, oo leh midab wanaagsan iyo dhadhan. Gaar ahaan daawada cadayga ee alkaline, sorbitol waxay samayn kartaa daawada cadayga hufan, saabuun hufan, isqurxin hufan, iyo ilaalinta xasiloonida muddada dheer. Qabow gaar ah awgeed, waa walxo cayriin ah oo aad u fiican oo xanjada la calaliyo.

* Warshadaha Kiimikada

1. Waxay bedeli kartaa glycerol si ay u soo saarto resin alkyd sababtoo ah alaabteedu waxay la mid tahay glycerol. Marka la barbardhigo glycerin, sorbitol waxay leedahay wax-qabad ka fiican oo kharash ah oo hoos yimaada xaaladda guryaha qoyaanka siman.

2. Sorbitol waxaa loo isticmaali karaa sida alaabta ceeriin ee wax soo saarka fitamiin C;

3. Waxa kale oo loo isticmaali karaa sida alaabta ceeriin ee sharoobada, faleebo duritaanka, kiniiniga dawooyinka, sida kala-firdhiye, buuxinta, cryoprotectant, wakiilka anti-crystalization, xasilinta daawada Shiinaha, wakiilka qoynta, kobciyaha kaabsal. Balaastiijiyeyaasha, macaaneeyaha, saldhigyada boomaatada, iwm.

* Warshad waraaqo ah ----Waxa kale oo loo isticmaali karaa sidii surfactant, koollo, wakiilka qalajinta ee warqad

* Warshadaha tubaakada ---Wakiilada xakamaynta qoyaanka ee warshadaha tubaakada