0102030405
Додатак за храну Високи заслађивач Сукралоза Свеетнесс ЦАС 56038-13-2
Својства
•Притисак паре:8,79Е-21ммХг на 25°Ц
•Тачка топљења:125.5°Ц
•Тачка кључања:669,4 °Ц на 760 ммХг
•Температура паљења:358,7 °Ц
•Индекс преламања:1.661
• Температура складиштења:Хигроскопна, -20°Ц замрзивач, под инертном атмосфером
•Густина :1,69 г/цм3
•Растворљивост.:Растворљиво у води
•ПСА:128.84000
•ПКА:12,52±0,70 (Предвиђено)
• Изглед: сиво-бела аморфна чврста материја
• ЛогП:-1,65610
•Тачна маса:396.014551
Спецификација
Анализа | 98,0% ~ 102,0% | |
| Вода | ≤ 2,0% | |
| пХ | 6.0~7.0 | |
| Метанол | ≤0,1% | |
| Специфична ротација | +84,0°~ +87,5° | |
| Остатак при паљењу | ≤ 0,7% | |
| Тешки метали (као Пб) | ≤ 10ппм | |
| Олово | ≤ 1ппм | |
| Арсениц | ≤ 3ппм | |
| Величине честица | 90% >60 месх | |
| Сродне супстанце | 0,0~0,5% | |
Употреба производа
Нискокалорични вештачки заслађивач Заслађивач високог интензитета произведен заменом три хидроксилне групе на молекулу сахарозе са три атома хлора. Резултати су заслађивач од 0 цал који се не вари. 600 пута је слађи од шећера са сличним профилом укуса. Топлотно је стабилан, лако растворљив и одржава своју стабилност на повишеним температурама. Одобрен је за употребу у одређеним категоријама које укључују печене производе, пића, кондиторске производе и одређене десерте и преливе. Сукралоза (1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-п-фруктофуранозил-4-хлоро-оц-Д-галактопиранозид) је ненутритивни заслађивач на бази сахарозе. Селективно се хлорише и гликозидна веза између два прстена је отпорна на хидролизу киселином или ензимима, тако да се не метаболише. Има 400 до 800 пута слађе од сахарозе, веома је растворљив у води и стабилан је на топлоти. Може се користити у прехрамбеним производима који су печени или пржени. Сукралоза се производи селективним хлорисањем молекула сахарозе коришћењем патентираног поступка од стране Татеа и ЛиИе који замењује три хидроксилне групе (ОХ) са три атома хлора (Цл). Овај модификовани шећер тело минимално апсорбује и излази непромењен. Одобрен је за употребу у храни и пићима 1999. године у Сједињеним Државама.
Пакет и складиштење
Пакет:
25 кг/картон бубањ или према вашим захтевима.
Напомена: Хемијски састав и величина могу се оптимизовати према захтевима купаца
Складиште:
Чувајте посуду добро затворену на сувом, хладном и добро проветреном месту. Чувати одвојено од посуда за храну или некомпатибилних материјала.
Сафети Протецтион
Мере предострожности за безбедно руковање
Руковање на добро проветреном месту. Носите одговарајућу заштитну одећу. Избегавајте контакт са кожом и очима. Избегавајте стварање прашине и аеросола. Користите алате који не варнице. Спречите пожар изазван електростатичким пражњењем паре.