0102030405
CAS 590-00-1 Kaliumsorbat med hög renhet för livsmedelskonserveringsmedel
Egenskaper
• Smältpunkt:270°C
• Kokpunkt:233 °C vid 760 mmHg
•Flampunkt:139,9°C
•PSA:40,13000
• Utseende:Vitkristallpulver
• Densitet:1,363 g/cm3 (25oC)
• Vattenlöslighet:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Förvaringstemperatur: -20°C Frys
• LogP:-0,13140
Specifikation
| Indexobjekt | FCC-V | GB13736-92 | |
| Innehåll % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Klarhet | -- | Klarar provet | |
| Fri syra (i sorbinsyra) ≤ % | Klarar provet | -- | |
| Fri alkali (i K2CO3)≤% | Klarar provet | Klarar provet | |
| Förlust vid torkning ≤ % | 1 | 1 | |
| Klorid (i Cl) ≤ % | -- | 0,018 | |
| Sulfat (i S04) ≤ % | -- | 0,038 | |
| Tungmetall (i bly) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehyd (i HCHO) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Arsenik(i As2O2) Innehåll≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Bly ≤mg/kg | 2 | -- | |
Produktanvändning
Kaliumsorbat är en kemisk tillsats. Det används ofta som konserveringsmedel i livsmedel, drycker och produkter för personlig vård. Det är ett luktfritt och smaklöst salt syntetiskt framställt av sorbinsyra och kaliumhydroxid.
Som ett högeffektivt konserveringsmedel som rekommenderas av FAO och WHO, med en starkare hämmande effekt än steriliseringseffekt, kan kaliumsorbat effektivt förlänga konserveringstiden för maten utan att ändra den ursprungliga smaken. Antisepsiseffekten av kaliumsorbat är 5-10 gånger så mycket som natriumbensoat.
Kaliumsorbat, kaliumsaltet av sorbinsyra, är ett vanligt använt konserveringsmedel i livsmedel med den europeiska livsmedelstillsatsen nummer E202. Generellt är det syntetiskt, veganskt och glutenfritt.
Denna ingrediens används för att skydda mat från att förstöras och förlänger därför livsmedlets hållbarhet genom att bromsa tillväxten av mögel och jästsvampar. Du kanske har sett det på etiketten för vin, ost, cider, mjöd, läsk och bakverk.
Paket och förvaring
Paket:packad i vattentät plastpåse, 25 kg per påse eller enligt dina krav.
Anmärkning: Kemisk sammansättning och storlek kan optimeras efter kundernas krav
Lagring:
Förvara behållaren väl tillsluten på en torr, sval och välventilerad plats. Förvaras åtskilt från livsmedelsbehållare eller oförenliga material.
Säkerhetsskydd
Försiktighetsåtgärder för säker hantering
Hantering på väl ventilerad plats. Bär lämpliga skyddskläder. Undvik kontakt med hud och ögon. Undvik bildning av damm och aerosoler. Använd gnistfri verktyg. Förhindra brand orsakad av elektrostatisk urladdningsånga.