0102030405
Utamu wa Kiongezeo cha Chakula cha Sucralose CAS 56038-13-2
Mali
•Shinikizo la Mvuke:8.79E-21mmHg kwa 25°C
•Kiwango cha kuyeyuka:125.5°C
•Kuchemka:669.4 °C katika 760 mmHg
•Kiwango cha Kiwango:358.7 °C
•Kielezo cha Refractive:1.661
• Halijoto ya Kuhifadhi.:Hygroscopic, -20°C Friji, Chini ya Angahewa Isiyozimika
•Msongamano :1.69 g/cm3
•Umumunyifu.:Mumunyifu katika Maji
•PSA:128.84000
•PKA:12.52±0.70(Iliyotabiriwa)
• Mwonekano: Imara ya Amofasi Nyeupe Nje-nyeupe
• LogP:-1.65610
•Misa kamili:396.014551
Vipimo
Uchunguzi | 98.0% ~ 102.0% | |
| Maji | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0~7.0 | |
| Methanoli | ≤0.1% | |
| Mzunguko maalum | +84.0 ° ~ +87.5 ° | |
| Mabaki juu ya kuwasha | ≤ 0.7% | |
| Metali nzito (kama Pb) | ≤ 10ppm | |
| Kuongoza | ≤ 1 ppm | |
| Arseniki | ≤ 3ppm | |
| Ukubwa wa chembe | 90%> 60 mesh | |
| Dutu zinazohusiana | 0.0 ~ 0.5% | |
Matumizi ya Bidhaa
Kitamu bandia chenye kalori chache Kitamu cha kiwango cha juu kimetengenezwa kwa kubadilisha vikundi vitatu vya hidroksili kwenye molekuli ya sucrose na atomi tatu za klorini. Matokeo yake ni tamu ya 0 cal ambayo haijayeyushwa. Ni tamu mara 600 kuliko sukari yenye wasifu sawa wa ladha. Haibadiliki kwa joto, huyeyuka kwa urahisi, na hudumisha uthabiti wake katika halijoto ya juu. Imeidhinishwa kutumika katika kategoria maalum ambazo ni pamoja na bidhaa za kuoka, vinywaji, confectioneries, na baadhi ya desserts na toppings. Sucralose (1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc- D-galactopyra- noside) ni utamu usio na lishe kulingana na sucrose. Ina klorini kwa kuchagua na kiungo cha glycoside kati ya pete hizo mbili ni sugu kwa hidrolisisi kwa asidi au vimeng'enya, kwa hivyo haijabadilishwa. Ina utamu wa sucrose mara 400 hadi 800, huyeyuka sana katika maji, na ni thabiti kwenye joto. Inaweza kutumika katika bidhaa za chakula ambazo zimeoka au kukaanga. Sucralose hutolewa kwa kuchagua klorini kwa molekuli ya sucrose kwa kutumia mchakato ulio na hati miliki na Tate na LyIe ambao huchukua nafasi ya vikundi vitatu vya hidroksili (OH) na atomi tatu za klorini (Cl). Sukari hii iliyobadilishwa hufyonzwa kidogo na mwili na hupita bila kubadilika. Iliidhinishwa kutumika katika vyakula na vinywaji mwaka 1999 nchini Marekani.
Kifurushi na Uhifadhi
Kifurushi:
25kg/pipa la katoni au kama mahitaji yako.
Remark: Muundo wa kemikali na ukubwa unaweza kuboreshwa na mahitaji ya wateja

Hifadhi:
Hifadhi chombo kilichofungwa vizuri mahali pakavu, baridi na penye hewa ya kutosha. Hifadhi kando na vyombo vya chakula au vifaa visivyoendana.
Ulinzi wa Usalama
Tahadhari kwa utunzaji salama
Kushughulikia mahali penye uingizaji hewa mzuri. Vaa nguo zinazofaa za kinga. Epuka kuwasiliana na ngozi na macho. Epuka malezi ya vumbi na erosoli. Tumia zana zisizo na cheche. Zuia moto unaosababishwa na mvuke wa kutua kwa umeme.












