0102030405
தொழிற்சாலை வழங்கல் டிசோடியம் 5′-ரைபோநியூக்ளியோடைடு உணவு சுவையை மேம்படுத்தும் CAS:4691-65-0 & 5550-12-9 உயர் தரத்துடன்
பண்புகள்
• உருகுநிலை: 175 °C
• கொதிநிலை:760 mmHg இல் 851.4 °C
• ஃபிளாஷ் பாயிண்ட்:468.7 °C
• தோற்றம்/நிறம்:வெள்ளை தூள்
• PSA:195.49000
• அடர்த்தி:2.31 கிராம்/செமீ3
• பதிவு:-1.27550
• சேமிப்பக வெப்பநிலை:2-8°C
விவரக்குறிப்பு
| பொருள் | தரநிலை | |
| மதிப்பீடு(IMP+GMP) | 97.0-102.0% | |
| IMP (கலப்பு விகிதம்) | 48.0-52.0% | |
| GMP (கலப்பு விகிதம்) | 48.0-52.0% | |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤25.0% | |
| 5% தீர்வு பரிமாற்றம் | ≥95.0% | |
| PH (5% தீர்வு) | 7.0-8.5 | |
| மற்ற நியூக்ளியோடைடுகள் | கண்டறிய முடியாது | |
| அமினோ அமிலம் | கண்டறிய முடியாது | |
| ஆர்சனிக் (As2O3) | ≤1 பிபிஎம் | |
| கன உலோகங்கள் (Pb) | ≤10 பிபிஎம் | |
தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு
Disodium 5′-Ribonucleotides I+G என்பது உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படும் ஒரு சுவை முகவர். இது அரிதாகவே தனியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் MSG உடன் கலக்கப்படுகிறது. கலக்கும்போது ஊமத்தின் சுவை பலமடங்கு கூடும். தகுந்த பயன்பாட்டின் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் சீனாவின் ஏற்பாடுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
1.உமாமி பெருக்கத்தின் விளைவு. MSG உடன் கலப்பது umami இரட்டிப்பு விளைவை உருவாக்கி, தயாரிப்பு செலவைக் குறைக்கும்.
2.உணவின் சுவையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல், உணவின் இயற்கையான சுவையான, செழுமையான மற்றும் இனிப்பு சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
3.இறைச்சியை சுவையாக மாற்றவும், MSG சேர்ப்பதன் மூலம் இறைச்சியின் அசல் சுவையை அதிகரிக்கவும், இறைச்சியின் சுவையை பலப்படுத்தவும், இறைச்சியின் அளவைக் குறைக்கவும், செலவைக் குறைக்கவும் முடியும்.
4.உணவில் உப்பு, கசப்பு, அமிலம் மற்றும் பிற துர்நாற்றங்களைத் தடுத்து, துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கலாம் (அமினோ அமிலச் சுவை, மாவுச் சுவை போன்றவை).
5.உற்பத்தியில் சிறந்த கரைதிறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையுடன்.
தொகுப்பு மற்றும் சேமிப்பு
பேக்கிங்: 10 கிலோ / அட்டைப்பெட்டிஅல்லது உங்கள் தேவைகள்.
குறிப்பு: ரசாயன கலவை மற்றும் அளவை வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மேம்படுத்தலாம்.
இணக்கமின்மை உட்பட பாதுகாப்பான சேமிப்பிற்கான நிபந்தனைகள்
உலர்ந்த, குளிர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனை சேமிக்கவும். உணவுப் பொருள் கொள்கலன்கள் அல்லது பொருந்தாத பொருட்களைத் தவிர்த்து சேமிக்கவும்.
பாதுகாப்பு பாதுகாப்பு
பாதுகாப்பான கையாளுதலுக்கான முன்னெச்சரிக்கைகள்
நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் கையாளுதல். பொருத்தமான பாதுகாப்பு ஆடைகளை அணியுங்கள். தோல் மற்றும் கண்களுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். தூசி மற்றும் ஏரோசோல்கள் உருவாவதைத் தவிர்க்கவும். ஸ்பார்க்கிங் அல்லாத கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும். மின்னியல் வெளியேற்ற நீராவியால் ஏற்படும் தீயைத் தடுக்கவும்.