0102030405
ஃபேக்டரி சப்ளை ஃபுட் எமல்சிஃபையர் சிட்ரிக் ஆசிட் எஸ்டர்ஸ் ஆஃப் மோனோ-அண்ட் டிகிளிசரைட்ஸ் (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
பண்புகள்
• நீராவி அழுத்தம்:25°C இல் 8.34E-17mmHg
•கொதிநிலை:598.2°Cat760mmHg
•ஃபிளாஷ் பாயிண்ட்:236°C
•PSA:161.59000
•அடர்த்தி:1.635 கிராம்/செமீ3
•பதிவு:-2.43670
•சரியான நிறை:266.06378202
விவரக்குறிப்பு
| உருப்படி | விவரக்குறிப்பு | விளைவாக |
| அமில மதிப்பு(mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| மொத்த சிட்ரிக் அமிலம்(%) | 13--50 | 28.5 |
| மொத்த கொழுப்பு அமிலம்(%) | 37-81 | 58.8 |
| மொத்த கிளிசரின்(%) | 8-33 | 12 |
| விலகல் கிளிசரின்(%) | 3.4 | |
| பற்றவைப்பில் எச்சம்(%) | 0.6 | |
| கன உலோகங்கள் (பிபி மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது) % | ||
| ஆர்சனிக் (இப்படி கணக்கிடப்படுகிறது)% |
தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு
CITREM என்பது ஆயில்-இன்-வாட்டர் குழம்பாக்கி ஆகும், இது மோனோ மற்றும் டைக்ளிசரைடுகளை விட அதிக HLB மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது குழம்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி. மற்றும் ஆண்டி-ஸ்பேட்டரிங் முகவராகவும், உணவுத் தொழிலில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களுடன் ஒருங்கிணைந்த கூறுகளாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1. CITREM E472c ஆனது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் கலவைகளுக்கான சூத்திரங்களுக்குள் ஒருங்கிணைந்த கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. CITREM E472c, கொழுப்புகள், மயோனைஸ், சாலட் டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுப் பொருட்களில் நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
3.மார்கரைன் தயாரிப்புகளில், CITREM E472c-ஐ ஸ்பேட்டரிங் எதிர்ப்புக்கு பயன்படுத்தலாம்.4.ஃபாண்டன்ட்களில். பளபளப்பு மற்றும் மென்மையை மேம்படுத்த CITREM E472c பயன்படுத்தப்படலாம்.
5. CITREM E472c, சுவையில் கரைப்பான் மற்றும் சாக்லேட்டுகளில் பயனுள்ள லெசித்தின் மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
6.இறைச்சிப் பொருட்களில், CITREM சேர்ப்பதால் கொழுப்பு பிரித்தலை குறைக்கலாம்.
தொகுப்பு மற்றும் சேமிப்பு
தொகுப்பு:
உள்ளே நைட்ரஜனுடன் கூடிய அலுமினிய பை வெற்றிட பேக்கிங். நிகர எடை: 20KG/CTN(4*5KG) அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
குறிப்பு: ரசாயன கலவை மற்றும் அளவை வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மேம்படுத்தலாம்
இணக்கமின்மை உட்பட பாதுகாப்பான சேமிப்பிற்கான நிபந்தனைகள்
சீல் வைக்கப்பட்டு குறைந்த வெப்பநிலை, உலர்.குளிர் மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கப்படும் ஈரப்பதம் மற்றும் கேக்கிங் ஆகியவற்றிலிருந்து தடுக்கும் பொருட்டு. வெடிக்கும் பொருள் கொண்டு சேமித்து கொண்டு செல்வதை கண்டிப்பாக தடை செய்ய வேண்டும். எரியக்கூடிய அல்லதுதீங்கு விளைவிக்கும் அடுக்கு வாழ்க்கை 12 மாதங்கள்.
பாதுகாப்பு பாதுகாப்பு
நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் கையாளுதல். பொருத்தமான பாதுகாப்பு ஆடைகளை அணியுங்கள். தோல் மற்றும் கண்களுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். தூசி மற்றும் ஏரோசோல்கள் உருவாவதைத் தவிர்க்கவும். ஸ்பார்க்கிங் அல்லாத கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும். மின்னியல் வெளியேற்ற நீராவியால் ஏற்படும் தீயைத் தடுக்கவும்.