CAS 128-44-9 Сорбитол аз Чин

Сохтори кристалии sorbitol γ ширкати мо, мазмуни баланд дорад ва он дорои хусусиятҳои нигоҳдории дарозмуддат бе ҷабби маводи моеъ ва бе қаҳваранг. Он дар озуқаворӣ, маҳсулоти обӣ, саноати тамоку ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.

*Саноати хӯрокворӣ------Мумкин аст ҳамчун ширинкунанда, намӣ, агенти хелаткунанда ва тағирдиҳандаи матоъ истифода шавад.

1. Сорбитол устувории хуби гармӣ дорад ва таъсири бӯи нигоҳдорӣ дорад. Он ширинкунандаи функсионалии бидуни шакар ва маводи муҳими асосӣ барои ғизои функсионалӣ мебошад. Онро дар қаннодӣ, пирожниҳо, сурими ва нӯшокиҳо ҳамчун ширинкунандаҳо ва намӣ истифода бурдан мумкин аст.

2. Ташкил ва таъми хурокро такмил дихед, махсулотро нозуктар гардонед. Илова кардани сорбитол ба хӯрок метавонад хушкшавӣ ва кафидани хӯрокро пешгирӣ кунад, ғизоро тару тоза ва нарм нигоҳ дорад. Он дар нон ва тортҳо таъсири равшан дорад.

Сорбитол дорои гурӯҳҳои алдегидҳо нест, оксид шуданаш осон нест ва ҳангоми гармкунӣ реаксияҳои Maillard бо аминокислотаҳо ба вуҷуд намеояд.

3. Он дорои фаъолияти физиологии муайян ва метавонад denaturation carotenoids, равғани ошї ва сафеда пешгирӣ.

Илова кардани сорбитол ба шири консентратӣ метавонад мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунад

4. Он дорои устувории аён ва таъсири нигоҳдории дарозмуддат дар чошнии моҳӣ.

*Аквакультура------ Консервант барои маҳсулоти обӣ, ки бо оби озод якҷоя карда мешавад, таҷдиди бактерияҳоро бозмедорад, сафедаҳоро мӯътадил мегардонад ва ранг ва бӯи аслии маҳсулоти обиро нигоҳ медорад.

*Саноати дорусозӣ------Он дар бадани инсон ба глюкоза табдил намеёбад, қанд надорад. Он метавонад ҳамчун ширинкунандаи махсус барои беморони диабети қанд ва фарбеҳ истифода шавад ва инчунин метавонад муҳити рӯдаҳоро беҳтар созад, таъсири исҳоловар дорад ва дар табобати қабзияти пирӣ ва пешгирии гипертония таъсири равшан дорад.

*Саноати тандурустӣ ва косметика-

1.Ин метавонад дандонҳоро мустаҳкам кунад ва кариесро пешгирӣ кунад, метавонад ҳамчун ашёи хом барои хамираи дандон истифода шавад. Сорбитол устувории кофӣ дорад ва барои моддаҳои ёрирасон дар формулаҳои гуногун мувофиқ аст. Он метавонад хамираи молиданро бо ранг ва таъми хуб нигоҳ дорад. Махсусан хамираи дандоншиканӣ, сорбитол метавонад хамираи шаффоф, собуни шаффоф, косметикаи шаффоф созад ва устувории дарозмуддатро нигоҳ дорад. Аз сабаби хунукии хосааш он барои хоидан ашьёи хоми аълоест.

* Саноати химия

1. Он метавонад глицеролро барои истеҳсоли қатрони алкид иваз кунад, зеро хосиятҳои он ба glycerol монанданд.

2. Сорбитолро ҳамчун ашёи хом барои истеҳсоли витамини С истифода бурдан мумкин аст;

3. Он инчунин метавонад ҳамчун ашёи хом барои шарбат, инфузияи тазриқӣ, таблетҳои фармасевтӣ, ҳамчун дисперсант, пуркунанда, криопротектор, агенти зидди кристаллизатсия, стабилизатори тибби чинӣ, агенти таркунӣ, тақвиятдиҳандаи капсула истифода шавад. Пластификаторҳо, ширинкунандаҳо, асосҳои равғанӣ ва ғайра.

* Саноати коғаз ------ Он инчунин метавонад ҳамчун сурфактант, илтиёмӣ, агенти зидди хушккунӣ барои коғаз истифода шавад

*Саноати тамоку------ агенти назорати намӣ дар саноати тамоку