0102030405
CAS 590-00-1 Сорбати калийи тоза барои консервантҳои хӯрокворӣ
Хосиятҳо
• Нуқтаи обшавӣ:270 °C
• Нуқтаи ҷӯш:233 °C дар 760 мм ст
•Нуқтаи авҷ:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Намуди зоҳирӣ:Сафедхокаи булӯр
• Зичӣ:1,363 г/см3 (25оС)
• Ҳалшавандагии об:58,2 г/100 мл (20℃)
• Ҳарорати нигоҳдорӣ: -20°C Яхдон
• LogP:-0,13140
Мушаххасот
| Ҷузъи индекс | FCC-V | GB13736-92 | |
| Мундариҷа % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Возеіият | -- | Аз санҷиш мегузарад | |
| Кислотаи озод (дар кислотаи сорбин)≤% | Аз санҷиш мегузарад | -- | |
| Алкали озод (дар K2CO3)≤% | Аз санҷиш мегузарад | Аз санҷиш мегузарад | |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ ≤% | 1 | 1 | |
| Хлорид (дар Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Сулфат (дар S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Металли вазнин (дар сурб) ≤% | -- | 0.001 | |
| Алдегид (дар HCHO) ≤% | -- | 0.001 | |
| Арсеник (дар As2O2) Мазмуни≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Сурб ≤ мг/кг | 2 | -- | |
Истифодаи маҳсулот
Сорбати калий як иловаи кимиёвӣ мебошад. Он ба таври васеъ ҳамчун консервант дар хӯрокҳо, нӯшокиҳо ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ истифода мешавад. Ин намаки бебӯй ва бемазза аст, ки ба таври синтетикӣ аз кислотаи сорбин ва гидроксиди калий ҳосил мешавад.
Ҳамчун консервантҳои баландсамаре, ки аз ҷониби ФАО ва ТУТ тавсия шудааст, нисбат ба таъсири стерилизатсия таъсири қавитаре дорад, сорбати калий метавонад мӯҳлати нигоҳдории ғизоро бидуни тағир додани маззаи аслӣ ба таври муассир дароз кунад. Таъсири антисептикии сорбати калий нисбат ба бензоати натрий 5-10 маротиба зиёдтар аст.
Сорбати калий, намаки калийи кислотаи сорбин, як консервантест, ки маъмулан дар ғизо бо иловаи ғизоии аврупоӣ рақами E202 истифода мешавад. Умуман, он синтетикӣ, вегетарианӣ ва бе глютен аст.
Ин компонент барои муҳофизат кардани ғизо аз вайроншавӣ истифода мешавад ва аз ин рӯ, мӯҳлати нигоҳдории ғизоро тавассути суст кардани афзоиши қолабҳо ва хамиртурушҳо дароз мекунад. Шояд шумо онро дар тамғаи шароб, панир, сидр, мед, нӯшокиҳои спиртӣ ва маҳсулоти пухта дидаед.
Баста ва нигоҳдорӣ
Баста:дар халтаи пластикии бофташуда, 25 кг дар як халта ё ба талаботи шумо бастабандӣ карда мешавад.
Эзоҳ: Таркиби кимиёвӣ ва андозаи мумкин аст аз рӯи талаботи муштариён оптимизатсия карда мешавад
Нигоҳдорӣ:
Контейнерро дар ҷои хушк, хунук ва хуб шамол додашуда нигоҳ доред. Ғайр аз зарфҳои хӯрокворӣ ё маводи номувофиқ нигоҳ доред.
Муҳофизати бехатарӣ
Тадбирҳои эҳтиётӣ барои коркарди бехатар
Муносибат дар ҷои хуб вентилятсияшуда. Либоси муҳофизатии мувофиқро пӯшед. Аз тамос бо пӯст ва чашм худдорӣ кунед. Аз пайдоиши чанг ва аэрозолҳо пешгирӣ кунед. Воситаҳои шарорананашавандаро истифода баред. Пешгирии сӯхтор, ки аз буғи разряди электростатикӣ ба вуҷуд омадааст.