0102030405
Таъмини фабрикаи полиглицерол полирицинолят (PGPR) барои эмульгаторҳои ғизоӣ CAS: 29894-35-7 бо сифати баланд
Хосиятҳо
• Нуқтаи обшавӣ: -15 °C
• Нуқтаи ҷӯш:205 °C
• Нуқтаи дурахшанда: 201 ° F
• Зичии буғ:3.7 (бар зидди ҳаво)
• Фишори буғ:13,3 мм Hg (100 °C)
• Индекси рефрактивӣ:n20/D 1.539 (лит.)
• Намуди зоҳирӣ/Ранг:Моеъи зард
• Ҳалшавандагӣ: H2O: 33 мг/мл
• PKA: 14,36±0,10 (Пешгӯӣ)
• Ҳарорати нигоҳдорӣ:Дар +2°С то +25°С нигоҳ доред.
Мушаххасот
| Адад | Натиҷаҳо | |
| Арзиши кислота (mgKOH/г) | ≤6,0 | |
| Арзиши собуншавӣ (mgKOH/г) | 170-200 | |
| Арзиши гидроксил (mgKOH/г) | 80-100 | |
| арзиши лодин (г/100г) | 70-100 | |
| Металлҳои вазнин (бо ҳисоби Pb)% | ≤0,001 | |
| Арсеник (аз рӯи As)% | ≤0,0003 | |
Истифодаи маҳсулот
1. Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) аст, ки дар шоколад истифода бурда мешавад, илова як миқдори кам, метавонад ба таври назаррас беҳтар ҳаракати маҳсулоти шоколад, ва захира кардани миқдори равған какао.
2. Раванди рехтан ва шаклсозии қолабро барои маҳсулоти шоколад суръат бахшед, ин равандро оптимизатсия кунед ва футурҳои хурдро ба осонӣ холӣ кунед ва пас аз пайдо шудани сӯрохиҳои холӣ ва сӯрохиҳо дар маҳсулоти шоколад пешгирӣ кунед.
3. бо лецитин истифода бурда мешавад, дорои таъсири хуби синергетикӣ, thinning ғафсӣ молидани шоколад ба makeit осон коркард.
4. дар шароити намнок, метавонад часпакро кам кунад. Ва ба зудӣ куртаат шакар шоколад ташкил кунед. Ва конглютинатсияро суръат мебахшад. Ва зиёд кардани часпак, кам кардани сӯрохиҳои хурд.
Баста ва нигоҳдорӣ
Бастабандӣ: Дар 25 кг ё 200 кг барабан бастабандӣ карда мешавадё ҳамчун талаботи шумо.
Эзоҳ: Таркиби кимиёвӣ ва андозаи мумкин аст аз рӯи талаботи муштариён оптимизатсия карда мешавад.
Шароит барои нигоҳдории бехатар, аз ҷумла ҳама гуна номувофиқатӣ
Контейнерро дар ҷои хушк, хунук ва хуб шамол додашуда нигоҳ доред. Ғайр аз зарфҳои хӯрокворӣ ё маводи номувофиқ нигоҳ доред.
Муҳофизати бехатарӣ
Тадбирҳои эҳтиётӣ барои коркарди бехатар
Муносибат дар ҷои хуб вентилятсияшуда. Либоси муҳофизатии мувофиқро пӯшед. Аз тамос бо пӯст ва чашм худдорӣ кунед. Аз пайдоиши чанг ва аэрозолҳо пешгирӣ кунед. Воситаҳои шарорананашавандаро истифода баред. Пешгирии сӯхтор, ки аз буғи разряди электростатикӣ ба вуҷуд омадааст.