0102030405
CAS 590-00-1 โพแทสเซียมซอร์เบตความบริสุทธิ์สูงสำหรับสารกันบูดในอาหาร
คุณสมบัติ
• จุดหลอมเหลว:270 องศาเซลเซียส
• จุดเดือด:233 °C ที่ 760 mmHg
-จุดวาบไฟ-139.9 องศาเซลเซียส
-PSA-40.13000
• รูปร่าง:สีขาวผงคริสตัล
• ความหนาแน่น:1.363 ก./ซม.3 (25oC)
• ความสามารถในการละลายน้ำ:58.2 ก./100 มล. (20°C)
• อุณหภูมิในการจัดเก็บ: -20°C ช่องแช่แข็ง
• ล็อกพี:-0.13140
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการดัชนี | เอฟซีซี-วี | GB13736-92 | |
| เนื้อหา % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| ความชัดเจน | - | ผ่านการทดสอบ | |
| กรดอิสระ (ในกรดซอร์บิก) ≤% | ผ่านการทดสอบ | - | |
| อัลคาไลอิสระ (ใน K2CO3) ≤% | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ | |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง ≤% | 1 | 1 | |
| คลอไรด์(ใน Cl) ≤% | - | 0.018 | |
| ซัลเฟต (ใน S04) ≤% | - | 0.038 | |
| โลหะหนัก (ในตะกั่ว) ≤% | - | 0.001 | |
| อัลดีไฮด์ (ใน HCHO) ≤% | - | 0.001 | |
| สารหนู (ใน As2O2) เนื้อหา≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| ตะกั่ว ≤มก./กก | 2 | - | |
การใช้ผลิตภัณฑ์
โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นสารเคมีเติมแต่ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เป็นเกลือที่ไม่มีกลิ่นและไม่มีรสสังเคราะห์ที่ผลิตจากกรดซอร์บิกและโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
เนื่องจากเป็นสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพสูงที่แนะนำโดย FAO และ WHO โดยมีฤทธิ์ยับยั้งได้ดีกว่าการฆ่าเชื้อ โพแทสเซียม ซอร์เบตสามารถยืดระยะเวลาการเก็บรักษาอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติดั้งเดิม ฤทธิ์ฆ่าเชื้อของโพแทสเซียมซอร์เบตนั้นมากกว่าโซเดียมเบนโซเอต 5-10 เท่า
โพแทสเซียมซอร์เบตคือเกลือโพแทสเซียมของกรดซอร์บิก เป็นสารกันบูดที่ใช้กันทั่วไปในอาหาร โดยมีสารปรุงแต่งอาหารยุโรปหมายเลข E202 โดยทั่วไปจะเป็นอาหารสังเคราะห์ วีแกน และปราศจากกลูเตน
ส่วนผสมนี้ใช้เพื่อปกป้องอาหารจากการเน่าเสีย และช่วยยืดอายุการเก็บอาหารโดยการชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์ คุณอาจเคยเห็นมันบนฉลากของไวน์ ชีส ไซเดอร์ มี้ด น้ำอัดลม และขนมอบ
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุุภัณฑ์:บรรจุในถุงพลาสติกทอกันน้ำ 25 กก. ต่อถุงหรือตามความต้องการของคุณ
หมายเหตุ: องค์ประกอบและขนาดทางเคมีสามารถปรับให้เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้า
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากภาชนะบรรจุอาหารหรือวัสดุที่เข้ากันไม่ได้
การป้องกันความปลอดภัย
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การจัดการในสถานที่ที่มีการระบายอากาศได้ดี สวมชุดป้องกันที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา หลีกเลี่ยงการก่อตัวของฝุ่นและละอองลอย ใช้เครื่องมือที่ไม่เกิดประกายไฟ ป้องกันเพลิงไหม้ที่เกิดจากไอน้ำที่ปล่อยประจุไฟฟ้าสถิต