0102030405
โรงงานจัดหา Disodium 5′-Ribonucleotide สำหรับสารปรุงแต่งรสอาหาร CAS: 4691-65-0 และ 5550-12-9 ที่มีคุณภาพสูง
คุณสมบัติ
• จุดหลอมเหลว: 175 °C
• จุดเดือด:851.4 °C ที่ 760 mmHg
• จุดวาบไฟ:468.7 องศาเซลเซียส
• ลักษณะ/สี:ผงสีขาว
• PSA:195.49000
• ความหนาแน่น:2.31ก./ซม.3
• ล็อกพี:-1.27550
• อุณหภูมิการจัดเก็บ:2-8°ซ
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน | |
| การทดสอบ (IMP + GMP) | 97.0-102.0% | |
| IMP (สัดส่วนผสม) | 48.0-52.0% | |
| GMP (สัดส่วนผสม) | 48.0-52.0% | |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤25.0% | |
| การส่งผ่านของสารละลาย 5% | ≥95.0% | |
| ค่าพีเอช (สารละลาย 5%) | 7.0-8.5 | |
| นิวคลีโอไทด์อื่น ๆ | ตรวจไม่พบ | |
| กรดอะมิโน | ตรวจไม่พบ | |
| สารหนู (As2O3) | ≤1ppm | |
| โลหะหนัก (Pb) | ≤10ppm | |
การใช้ผลิตภัณฑ์
Disodium 5′-Ribonucleotides I+G เป็นสารแต่งกลิ่นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ที่บ้านและต่างประเทศ ไม่ค่อยมีการใช้เพียงอย่างเดียว และมักผสมกับผงชูรส เมื่อผสมรสชาติอูมามิจะทวีคูณ บทบัญญัติของจีนสามารถใช้กับอาหารได้ทุกชนิดตามความต้องการในการผลิตและการใช้งานที่เหมาะสม
1.ผลของการคูณอูมามิ การผสมกับผงชูรสสามารถสร้างผลอูมามิเป็นสองเท่าและลดต้นทุนผลิตภัณฑ์
2. เพิ่มและปรับปรุงรสชาติอาหารสามารถเพิ่มรสชาติอาหารที่อร่อยเข้มข้นและหวานตามธรรมชาติ
3.ทำให้เนื้อมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ผสมกับผงชูรส เพิ่มสามารถเสริมรสชาติดั้งเดิมของเนื้อ เสริมรสชาติของเนื้อ ลดปริมาณเนื้อ เพื่อลดต้นทุน
4.ยับยั้งรสเค็ม ขม กรด และกลิ่นเหม็นอื่นๆ ในอาหาร และสามารถลดกลิ่นได้ (รสกรดอะมิโน รสแป้ง ฯลฯ)
5. มีความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุ: 10กก./กล่องหรือตามความต้องการของคุณ
หมายเหตุ: องค์ประกอบและขนาดทางเคมีสามารถปรับให้เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้า
เงื่อนไขในการจัดเก็บที่ปลอดภัย รวมถึงความไม่เข้ากันใดๆ
เก็บภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากภาชนะบรรจุอาหารหรือวัสดุที่เข้ากันไม่ได้
การป้องกันความปลอดภัย
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การจัดการในสถานที่ที่มีการระบายอากาศได้ดี สวมชุดป้องกันที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา หลีกเลี่ยงการก่อตัวของฝุ่นและละอองลอย ใช้เครื่องมือที่ไม่เกิดประกายไฟ ป้องกันเพลิงไหม้ที่เกิดจากไอน้ำที่ปล่อยประจุไฟฟ้าสถิต