0102030405
Iýmit goşundylary ýokary süýjüdiriji sukraloza süýji CAS 56038-13-2
Sypatlar
•Bug basyşy:25 ° C-de 8.79E-21mmHg
•Eriş nokady:125.5° C.
•Gaýnama nokady:760 mmHg-da 669,4 ° C.
•Flash nokady:358,7 ° C.
•Döwülme görkezijisi:1.661
• Saklaýyş synagy:Gigroskopik, -20 ° C doňduryjy, Inert atmosfera astynda
•Dykyzlygy :1,69 g / sm3
•Çözüw.:Suwda ereýär
•PSA:128.84000
•PKA:12.52 ± 0.70 (çak edilýär)
• Daş görnüşi: Ak reňkli amorf gaty
• LogP:-1.65610
•Takyk massa:396.014551
Spesifikasiýa
Derňew | 98.0% ~ 102.0% | |
| Suw | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0 ~ 7.0 | |
| Metanol | ≤0.1% | |
| Aýratyn öwrüm | + 84.0 ° ~ + 87.5 ° | |
| Ot almagyň galyndysy | ≤ 0.7% | |
| Agyr metallar (Pb ýaly) | ≤ 10ppm | |
| Gurşun | ≤ 1ppm | |
| Arsenic | ≤ 3ppm | |
| Bölejikleriň ululygy | 90%> 60 mesh | |
| Baglanyşykly maddalar | 0.0 ~ 0,5% | |
Önümleriň ulanylyşy
Pes kalorili emeli süýjüdiriji Sakaroza molekulasyndaky üç sany gidroksil toparyny üç hlor atomy bilen çalşyp öndürýän ýokary intensiw süýjüdiriji. Netijeler siňdirilmeýän 0 kal süýjüdiriji. Şuňa meňzeş tagamly şeker bilen 600 esse süýji. Heatylylyk durnukly, aňsat ereýär we ýokary temperaturada durnuklylygyny saklaýar. Bişirilen önümleri, içgileri, konditer önümlerini we käbir desertleri we naharlary öz içine alýan aýratyn kategoriýalarda ulanmak üçin tassyklandy. Sukraloza (1,6-dikloro-1,6-dioksi-p-fruktofuranosil-4-hloro-ok- D-galaktopira-nosid) sakroza esaslanýan iýmitlenmeýän süýjüdir. Saýlanyp saýlanan hlorlanan we iki halkanyň arasyndaky glikozid baglanyşygy kislota ýa-da fermentler bilen gidrolizlere çydamly, şonuň üçin metabolizlenmeýär. Sakarozanyň süýjüsinden 400-den 800 esse köp, suwda gaty ereýär we yssyda durnukly. Bişirilen ýa-da gowrulan iýmit önümlerinde ulanylyp bilner. Sukraloza, üç gidroksil toparyny (OH) üç hlor (Cl) atomynyň ornuny tutýan Tate we LyIe tarapyndan patentlenen prosesi ulanyp, sakroza molekulasynyň saýlama hlorlaşmagy bilen öndürilýär. Bu üýtgedilen şeker beden tarapyndan minimal siňdirilýär we üýtgewsiz geçýär. 1999-njy ýylda ABŞ-da iýmitlerde we içgilerde ulanmak üçin tassyklandy.
Bukja we ammar
Bukja:
25kg / karton deprek ýa-da talaplaryňyz ýaly.
Bellik: Himiki düzümi we ululygy müşderileriň talaplary bilen optimizirlenip bilner
Saklama:
Konteýni gury, salkyn we gowy şemalladylýan ýerde berk ýapyň. Iýmit önümlerinden ýa-da gabat gelmeýän materiallardan başga ýerde saklaň.
Howpsuzlygy goramak
Howpsuz işlemek üçin seresaplyklar
Gowy şemalladylýan ýerde işlemek. Gorag eşiklerini geýiň. Deri we göz bilen gatnaşykdan gaça duruň. Toz we aerozollaryň emele gelmeginden gaça duruň. Uçgun däl gurallary ulanyň. Elektrostatik akym bugy sebäpli döreýän ýangynyň öňüni alyň.