0102030405
Factory Supply Food Emulsifier Citric Acid Esters ng Mono-and Diglycerides (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
Ari-arian
• Presyon ng singaw:8.34E-17mmHg sa 25°C
•Punto ng pag-kulo:598.2°Cat760mmHg
•Flash Point:236°C
•PSA:161.59000
•Densidad:1.635g/cm3
•LogP:-2.43670
•Eksaktong Misa:266.06378202
Pagtutukoy
| ITEM | ESPISIPIKASYON | RESULTA |
| Halaga ng acid(mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| Kabuuang citric acid(%) | 13--50 | 28.5 |
| Kabuuang fat acid(%) | 37-81 | 58.8 |
| Kabuuang gliserin(%) | 8-33 | 12 |
| Dissociative glycerin(%) | 3.4 | |
| Nalalabi sa pag-aapoy(%) | 0.6 | |
| Mga mabibigat na metal (kinakalkula ng Pb) % | ||
| Arsenic (kinakalkula ng As)% |
Paggamit ng mga Produkto
Ang CITREM ay ang oil-in-water emulsifier na may mas mataas na halaga ng HLB kaysa sa mono- at diglyceride. Maaari itong malawakang gamitin bilang emulsifier, stabilizer.at anti-spattering agent at bilang synergistic component na may mga anti-oxidant sa loob ng industriya ng pagkain.
1. Maaaring gamitin ang CITREM E472c bilang synergistic na bahagi sa loob ng mga formulation para sa mga anti-oxidant blend.
2. Maaaring gamitin ang CITREM E472c bilang stabilizer at emulsifier sa mga taba, mayonesa, salad dressing, sarsa at mga pagkaing mababa ang calorie.
3. Sa mga produktong margarine, maaaring gamitin ang CITREM E472c para sa anti-spattering.4.Sa fondants. Maaaring gamitin ang CITREM E472c upang mapabuti ang pagtakpan at kinis.
5. Maaaring gamitin ang CITREM E472c bilang solubiliser sa lasa at bilang epektibong pamalit sa lecithin sa mga tsokolate.
6. Sa mga produktong karne, ang pagdaragdag ng CITREM ay maaaring mabawasan ang paghihiwalay ng taba.
Package At Imbakan
Package :
Aluminized bag vacuum packing na may nitrogen sa loob. Net weight: 20KG/CTN(4*5KG) o bilang iyong mga kinakailangan.
Puna: Ang komposisyon at sukat ng kemikal ay maaaring ma-optimize ng mga kinakailangan ng mga customer
Mga kundisyon para sa ligtas na pag-iimbak, kabilang ang anumang hindi pagkakatugma
Naka-sealed at nakaimbak sa mababang temperatura, tuyo.malamig at maayos na maaliwalas na lugar, sa upang maiwasan ang moisture at caking.Mahigpit na pag-iimbak at pagdadala gamit ang materyal na sumasabog. nasusunog odeleterious Ang shelf life ay 12 buwan.
Proteksyon sa Kaligtasan
Paghawak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Magsuot ng angkop na proteksiyon na damit. Iwasang madikit sa balat at mata. Iwasan ang pagbuo ng alikabok at aerosol. Gumamit ng mga tool na hindi kumikislap. Pigilan ang sunog na dulot ng electrostatic discharge steam.