0102030405
Food Additive High Sweetener Sucralose Sweetness CAS 56038-13-2
Ari-arian
•Presyon ng singaw:8.79E-21mmHg sa 25°C
•Temperatura ng pagkatunaw:125.5°C
•Punto ng pag-kulo:669.4 °C sa 760 mmHg
•Flash Point:358.7 °C
•Repraktibo Index:1.661
• Temp. ng Storage:Hygroscopic, -20°C Freezer, Sa ilalim ng Inert Atmosphere
•Densidad :1.69 g/cm3
•Solubility.:Natutunaw sa Tubig
•PSA:128.84000
•PKA:12.52±0.70(Hulaan)
• Hitsura: Off-White Amorphous Solid
• LogP:-1.65610
•Eksaktong Misa:396.014551
Pagtutukoy
Pagsusuri | 98.0% ~ 102.0% | |
| Tubig | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0~7.0 | |
| Methanol | ≤0.1% | |
| Tiyak na pag-ikot | +84.0°~ +87.5° | |
| Nalalabi sa pag-aapoy | ≤ 0.7% | |
| Mga mabibigat na metal (bilang Pb) | ≤ 10ppm | |
| Nangunguna | ≤ 1ppm | |
| Arsenic | ≤ 3ppm | |
| Laki ng particle | 90% >60 mesh | |
| Mga Kaugnay na mga sangkap | 0.0~0.5% | |
Paggamit ng mga Produkto
Isang low-calorie na artificial sweetener High intensity sweetener na ginawa sa pamamagitan ng pagpapalit ng tatlong hydroxyl group sa sucrose molecule ng tatlong chlorine atoms. Ang mga resulta ay isang pampatamis ng 0 cal na hindi natutunaw. Ito ay 600 beses na kasing tamis ng asukal na may katulad na profile ng lasa. Ito ay heat stable, madaling natutunaw, at pinapanatili ang katatagan nito sa matataas na temperatura. Naaprubahan ito para sa paggamit sa mga partikular na kategorya na kinabibilangan ng mga inihurnong produkto, inumin, confectioneries, at ilang mga dessert at toppings. Ang Sucralose (1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc- D-galactopyra-noside) ay isang nonnutritive sweetener batay sa sucrose. Ito ay piling chlorinated at ang glycoside link sa pagitan ng dalawang singsing ay lumalaban sa hydrolysis ng acid o enzymes, kaya hindi ito na-metabolize. Ito ay may 400 hanggang 800 beses ang tamis ng sucrose, ay natutunaw sa tubig, at matatag sa init. Maaari itong gamitin sa mga produktong pagkain na inihurnong o pinirito. Ang sucralose ay ginawa sa pamamagitan ng selective chlorination ng sucrose molecule gamit ang isang patented na proseso ni Tate at LyIe na pumapalit sa tatlong hydroxyl group (OH) na may tatlong chlorine (Cl) atoms. Ang binagong asukal na ito ay kaunting hinihigop ng katawan at lumalabas nang hindi nagbabago. Ito ay naaprubahan para sa paggamit sa mga pagkain at inumin noong 1999 sa Estados Unidos.
Package At Imbakan
Package:
25kg/carton drum o bilang iyong mga kinakailangan.
Puna: Ang komposisyon at sukat ng kemikal ay maaaring ma-optimize ng mga kinakailangan ng mga customer
Imbakan:
Itago ang lalagyan nang mahigpit na sarado sa isang tuyo, malamig at maaliwalas na lugar. Mag-imbak nang hiwalay sa mga lalagyan ng pagkain o hindi tugmang materyales.
Proteksyon sa Kaligtasan
Mga pag-iingat para sa ligtas na paghawak
Paghawak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Magsuot ng angkop na proteksiyon na damit. Iwasang madikit sa balat at mata. Iwasan ang pagbuo ng alikabok at aerosol. Gumamit ng mga tool na hindi kumikislap. Pigilan ang sunog na dulot ng electrostatic discharge steam.