0102030405
Сировина аскорбінової кислоти Vc CAS 50-81-7 білого кристала вітаміну С
Властивості
•Тиск пари:0 мм рт.ст. при 25°C
•Точка плавлення:190-194 °C (розклад.)
• Точка кипіння: 415,8 °C при 760 мм рт.ст
•Показник заломлення:21 ° (C=10, H2O)
•Точка займання:180,4 °C
•Щільність:1,954 г/см3
•PKA:4,04, 11,7 (при 25 ℃)
•PSA:107,22000
•Температура зберігання:0-6°C
•Розчинність.:H2O: 50 мг/мл при 20 °C, прозорий, майже кольоровий
• Зовнішній вигляд:білі кристали
• LogP:-0,45510
Специфікація
Зміст аналізу | Стандарт аналізу | Результати аналізу | ||
| PH | 2.1-2.6 | 2.43 | ||
| Залишок при розпалюванні | 0,40% Макс | 0,07% | ||
| Важкі метали | ≤10 ppm | |||
| Вести | | | ||
| Миш'як | ≤3 ppm | |||
| Втрата сушіння | ≤0,4% | |||
| Сульфатна зола (залишок після спалювання) | ≤0,1% | |||
| Сітка | 40-80 меш | Пас | ||
| аналіз | 99,0%-100,5% | 99,92% | ||
Використання продуктів
1. Аскорбінова кислота, також відома як вітамін С, виконує різні важливі функції в організмі людини. Він діє як антиоксидант, кофактор для численних ферментативних реакцій, коензим, засіб для обробки борошна, харчовий антиоксидант, рослинний метаболіт, освітлювач шкіри та засіб, що зберігає колір їжі.
2. Аскорбінова кислота — органічна сполука, що належить до групи ненасичених багатоатомних спиртів. Це водорозчинний кетолактон із п’ятичленним вуглецевим кільцем. Він має сильні відновні властивості завдяки подвійним зв’язкам у атомах вуглецю С2 і С3 і чотирьох гідроксильних групах. Аскорбінова кислота служить донором водню або електронів, що робить її кофактором у багатьох ферментативних реакціях.
3. У той час як більшість ссавців можуть виробляти аскорбінову кислоту з глюкози, людям бракує необхідного ферменту, і вони повинні отримувати його з раціону. Добова потреба в аскорбіновій кислоті різна: жінкам потрібно приблизно 75 мг, а чоловікам – близько 90 мг. У той час як цитрусові зазвичай пов’язують з аскорбіновою кислотою, інші фрукти, овочі та м’ясо також є дієтичними джерелами.
4. Аскорбінова кислота є ключовим низькомолекулярним антиоксидантом, який регулює рівень активних форм кисню (АФК) і підвищує ефективність інших антиоксидантів. Він відіграє певну роль у регуляції АФК на стадії їх утворення та дарує один відновний еквівалент. Він стимулює активність антиоксидантних ферментів, таких як супероксиддисмутаза (SOD), і має вирішальне значення для синтезу колагену.
Упаковка та зберігання
пакет:
25 кг/картонний барабан або відповідно до ваших вимог.
Примітка: Хімічний склад і розмір можуть бути оптимізовані відповідно до вимог замовника
Зберігання:
Відокремлено від сильних окислювачів і сильних основ. Розчини аскорбінової кислоти швидко окислюються на повітрі і в лужному середовищі; препарат слід захищати від повітря і світла.
Захист безпеки
Запобіжні заходи щодо безпечного поводження
НЕ відкритого вогню. Обробка в добре провітрюваному місці. Носіть відповідний захисний одяг. Уникайте контакту зі шкірою та очима. Уникайте утворення пилу та аерозолів. Використовуйте інструменти, що не утворюють іскри. Запобігайте пожежі, викликаній парою від електростатичного розряду.