0102030405
Динатрієвий 5′-рибонуклеотид заводу для підсилювача смаку їжі CAS: 4691-65-0 і 5550-12-9 високої якості
Властивості
• Температура плавлення: 175 °C
• Точка кипіння:851,4 °C при 760 мм рт.ст
• Точка займання:468,7 °C
• Зовнішній вигляд/Колір:білий порошок
• PSA:195,49000
• Щільність:2,31 г/см3
• LogP:-1,27550
• Температура зберігання:2-8°C
Специфікація
| Пункт | Стандартний | |
| Аналіз (IMP+GMP) | 97,0-102,0% | |
| IMP (змішана частка) | 48,0-52,0% | |
| GMP (змішана пропорція) | 48,0-52,0% | |
| Втрати при висиханні | ≤25,0% | |
| Пропускання 5% розчину | ≥95,0% | |
| PH (5% розчин) | 7,0-8,5 | |
| Інші нуклеотиди | Не виявляється | |
| Амінокислота | Не виявляється | |
| Миш'як (As2O3) | ≤1ppm | |
| Важкі метали (Pb) | ≤10 ppm | |
Використання продуктів
Disodium 5′-Ribonucleotides I+G – ароматизатор, дозволений до використання в країні та за кордоном. Він рідко використовується окремо, і часто змішується з MSG. При змішуванні смак умамі посилюється. Положення Китаю можна використовувати для всіх видів їжі, відповідно до виробничих потреб відповідного використання.
1.Ефект множення умамі. Змішування з MSG може призвести до подвоєння ефекту умамі та знизити вартість продукту.
2. Посилення та покращення смаку їжі, може посилити природний смачний, насичений та солодкий смак їжі.
3. Зробіть смак м'яса смачнішим, змішавши з додаванням MSG, можна підсилити оригінальний смак м'яса, посилити смак м'яса, зменшити кількість м'яса, щоб зменшити вартість.
4. Перешкоджає солоним, гірким, кислотним та іншим неприємним запахам у їжі та може зменшити запах (смак амінокислот, смак борошна тощо).
5. З кращою розчинністю та стабільністю продукту.
Упаковка та зберігання
Упаковка: 10 кг/коробкаабо як ваші вимоги.
Примітка: хімічний склад і розмір можуть бути оптимізовані відповідно до вимог замовника.
Умови безпечного зберігання, включаючи будь-які несумісності
Зберігайте ємність щільно закритою в сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці. Зберігати окремо від контейнерів для харчових продуктів або несумісних матеріалів.
Захист безпеки
Запобіжні заходи щодо безпечного поводження
Обробка в добре провітрюваному місці. Носіть відповідний захисний одяг. Уникайте контакту зі шкірою та очима. Уникайте утворення пилу та аерозолів. Використовуйте інструменти, що не утворюють іскри. Запобігайте пожежі, викликаній парою від електростатичного розряду.