0102030405
Заводське постачання ксантанової камеді для харчових добавок CAS: 11138-66-2 з найкращою ціною
Властивості
• Точка плавлення:> 300 C
• Точка кипіння:495,2 °C при 760 мм рт.ст
• Точка займання:211,1 °C
•Тиск пари:6,95E-12 мм рт.ст. при 25°C
• Зовнішній вигляд/Колір:білий порошок
• PSA:130,28000
• Щільність:2,31 г/см3
• LogP:-4,46380
•Розчинність.:Повільно розчинний у воді, утворюючи в'язкий колоїдний розчин, практично нерозчинний в етанолі (96%).
• Точна маса:216.02459690
• Температура зберігання:Зберігати в RT.
Специфікація
| Предмети | Стандарти | |
| (Food Grade 80Mesh) Через 200 меш, % Через 80 меш,% | ≤57,00 ≥95,00 | |
| (Харчовий клас 200 меш) Через 200 меш, % Через 80 меш,% | ≥95,00 ≥98,00 | |
| Втрати при висиханні,% | ≤13.00 | |
| PH (1% XG розчин) | 6,0-8,0 | |
| Зола ,% | ≤15.00 | |
| Коефіцієнт зсуву | ≥6,50 | |
| В'язкість (1% XG в 1% розчині kcl, cps) | 1200-1700 | |
| Піровиноградна кислота,% | ≥1,5 | |
| Загальний азот,% | ≤1,5 | |
| Загальний вміст важких металів (ppm) | ≤20 | |
Використання продуктів
1. Додавання від 0,2% до 1% у сік може зробити сік гарною адгезією, хорошим смаком, контролювати проникнення та потік.
2. Використання 0,25% у начинці для хліба, харчової начинки та глазурі може покращити смак і аромат, згладити структуру продукту, подовжити термін зберігання та покращити стійкість продукту до нагрівання та заморожування;
3. Додавання 0,1% ~ 0,25% до морозива, що може мати чудовий стабілізуючий ефект; 4. Забезпечення хорошого контролю в’язкості в консервованих продуктах, які можуть замінити частину крохмалю. Одна частина ксантанової камеді може замінити три-п'ять частин крохмалю.
Упаковка та зберігання
Упаковка: 25кг/мішокабо як ваші вимоги.
Примітка: хімічний склад і розмір можуть бути оптимізовані відповідно до вимог замовника.
Умови безпечного зберігання, включаючи будь-які несумісності
Зберігайте ємність щільно закритою в сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці. Зберігати окремо від контейнерів для харчових продуктів або несумісних матеріалів.
Захист безпеки
Запобіжні заходи щодо безпечного поводження
Обробка в добре провітрюваному місці. Носіть відповідний захисний одяг. Уникайте контакту зі шкірою та очима. Уникайте утворення пилу та аерозолів. Використовуйте інструменти, що не утворюють іскри. Запобігайте пожежі, викликаній парою від електростатичного розряду.