0102030405
Заводське постачання полігліцерину полірицинолеату (PGPR) для харчового емульгатора CAS: 29894-35-7 з високою якістю
Властивості
• Точка плавлення: -15 °C
• Точка кипіння:205 °C
• Точка спалаху: 201 °F
• Щільність пари:3,7 (проти повітря)
• Тиск пари:13,3 мм рт.ст. (100 °C)
• Показник заломлення :n20/D 1,539 (літ.)
• Зовнішній вигляд/Колір:Жовта рідина
• Розчинність: H2O: 33 мг/мл
• PKA: 14,36±0,10 (прогнозовано)
• Температура зберігання:Зберігати при температурі від +2°C до +25°C.
Специфікація
| Пункт | Результати | |
| Кислотне число (мгКОН/г) | ≤6,0 | |
| Значення омилення (мгКОН/г) | 170-200 | |
| Гідроксильне число (мгКОН/г) | 80-100 | |
| значення йоду (г/100 г) | 70-100 | |
| Важкі метали (у розрахунку на Pb)% | ≤0,001 | |
| Миш'як (розрахований на As)% | ≤0,0003 | |
Використання продуктів
1. Полігліцерин полірицинолеат (PGPR) використовується в шоколаді, додайте невелику кількість, може значно покращити рухливість шоколадних виробів і заощадити кількість какао-масла.
2. Прискоріть процес наповнення та формування форми для шоколадних виробів, оптимізуйте процес і змусьте маленькі бульбашки легко виходити, а потім уникайте появи порожніх отворів і пор у шоколадних виробах.
3. використовується з лецитином, має хороший синергетичний ефект, зменшуючи товщину шоколадного покриття, щоб полегшити його обробку.
4. у вологих умовах може зменшити в'язкість. І швидко сформуйте шоколадну цукрову оболонку. І прискорює його зрощення. І збільшити адгезію, зменшивши дрібні пори.
Упаковка та зберігання
Упаковка: упакована в бочки по 25 кг або 200 кгабо як ваші вимоги.
Примітка: хімічний склад і розмір можуть бути оптимізовані відповідно до вимог замовника.
Умови безпечного зберігання, включаючи будь-які несумісності
Зберігайте ємність щільно закритою в сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці. Зберігати окремо від контейнерів для харчових продуктів або несумісних матеріалів.
Захист безпеки
Запобіжні заходи щодо безпечного поводження
Обробка в добре провітрюваному місці. Носіть відповідний захисний одяг. Уникайте контакту зі шкірою та очима. Уникайте утворення пилу та аерозолів. Використовуйте інструменти, що не утворюють іскри. Запобігайте пожежі, викликаній парою від електростатичного розряду.