0102030405
Zavod ta'minoti oziq-ovqat emulsifikatori limon kislotasi mono-va diglitseridlarning efirlari (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
Xususiyatlari
• Bug‘ bosimi:25 ° C da 8,34E-17 mmHg
•Qaynash nuqtasi:598,2 ° Cat760 mmHg
•O't olish nuqtasi:236 ° S
•PSA:161.59000
•Zichlik:1,635 g/sm3
•LogP:-2.43670
•Aniq massa:266.06378202
Spetsifikatsiya
| BUYUM | XUSUSIYAT | NATIJA |
| Kislota qiymati (mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| Jami limon kislotasi (%) | 13--50 | 28.5 |
| Umumiy yog 'kislotasi (%) | 37-81 | 58.8 |
| Umumiy glitserin (%) | 8-33 | 12 |
| Dissotsiativ glitserin (%) | 3.4 | |
| Yonayotganda qoldiq (%) | 0,6 | |
| Og'ir metallar (Pb bo'yicha hisoblangan) % | ||
| Arsenik (As tomonidan hisoblangan)% |
Mahsulotlardan foydalanish
CITREM mono- va diglitseridlarga qaraganda yuqori HLB qiymatiga ega bo'lgan suvdagi moyli emulsifikatordir. U emulsifikator, stabilizator va chayqalishga qarshi vosita sifatida va oziq-ovqat sanoatida anti-oksidantlar bilan sinergik komponent sifatida keng qo'llanilishi mumkin.
1. CITREM E472c antioksidant aralashmalar formulalarida sinergetik komponent sifatida ishlatilishi mumkin.
2. CITREM E472c yog'lar, mayonez, salatlar, soslar va past kaloriyali oziq-ovqat mahsulotlarida stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatilishi mumkin.
3.Margarinli mahsulotlarda CITREM E472c sochilmaslik uchun ishlatilishi mumkin.4.Fondanlarda. CITREM E472c yorqinligi va silliqligini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
5. CITREM E472c lazzatda erituvchi va shokoladlarda samarali lesitin o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
6. Go'sht mahsulotlarida CITREM qo'shilishi yog 'ajralishini kamaytirishi mumkin.
Paket va saqlash
Paket:
Ichida azot bo'lgan alyuminlangan sumka vakuumli qadoqlash. Aniq vazn: 20KG / CTN (4 * 5KG) yoki sizning talablaringiz bo'yicha.
Izoh: Kimyoviy tarkibi va hajmi mijozlarning talablariga muvofiq optimallashtirilishi mumkin
Xavfsiz saqlash shartlari, shu jumladan har qanday nomuvofiqliklar
Muhrlangan va past haroratda, quruq, salqin va yaxshi gazlangan joyda saqlanadi namlik va qotib qolishning oldini olish uchun. Portlovchi moddalar bilan saqlash va tashish qat'iyan man etilgan. yonuvchan yokizararli Yaroqlilik muddati - 12 oy.
Xavfsizlik himoyasi
Yaxshi havalandırılan joyda ishlov berish. Tegishli himoya kiyimini kiying. Teri va ko'zlar bilan aloqa qilishdan saqlaning. Chang va aerozol hosil bo'lishidan saqlaning. Uchqun chiqmaydigan asboblardan foydalaning. Elektrostatik oqim bug'idan kelib chiqqan yong'inning oldini oling.