0102030405
Oziq-ovqat emulsifikatori CAS: 29894-35-7 uchun yuqori sifatli poligliserol poliritsinoleat (PGPR) zavod ta'minoti
Xususiyatlari
• Erish nuqtasi: -15 °C
• Qaynash nuqtasi:205 °C
• Miltillash nuqtasi: 201 ° F
• Bug'ning zichligi:3,7 (havoga nisbatan)
• Bug‘ bosimi:13,3 mm Hg (100 °C)
• Sinishi indeksi:n20/D 1.539 (lit.)
• Tashqi ko'rinish/rang:Sariq suyuqlik
• Eruvchanligi : H2O: 33 mg/ml
• PKA: 14,36±0,10 (prognoz qilingan)
• Saqlash harorati:+2°C dan +25°C gacha haroratda saqlang.
Spetsifikatsiya
| Element | Natijalar | |
| Kislota qiymati (mgKOH/g) | ≤6,0 | |
| Sabunlanish qiymati (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Gidroksil qiymati (mgKOH/g) | 80-100 | |
| lodin qiymati (g/100g) | 70-100 | |
| Og'ir metallar (Pb bo'yicha hisoblangan)% | ≤0,001 | |
| Arsenik (As tomonidan hisoblangan)% | ≤0,0003 | |
Mahsulotlardan foydalanish
1. Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) shokoladda ishlatiladi, oz miqdorda qo'shing, shokolad mahsulotlarining harakatchanligini sezilarli darajada yaxshilaydi va kakao moyi miqdorini tejashga yordam beradi.
2. Shokolad mahsulotlari uchun maydalash va mog'or hosil qilish jarayonini tezlashtiring, jarayonni optimallashtiring va mayda pufakchalarni osongina bo'shatib qo'ying, so'ngra shokolad mahsulotlarida bo'sh teshiklar va teshiklar paydo bo'lishining oldini oling.
3. lesitin bilan qo'llaniladi, yaxshi sinergetik ta'sirga ega bo'lib, uni qayta ishlashni osonlashtirish uchun shokolad qoplamasining qalinligini yupqalashtiradi.
4. nam sharoitda, yopishqoqlikni kamaytirishi mumkin. Va tezda shokoladli shakar qoplamini hosil qiling. Va konglutinatsiyani tezlashtiradi. Va yopishqoqlikni oshiring, kichik teshiklarni kamaytiring.
Paket va saqlash
Qadoqlash: 25kgs yoki 200kg barabanga qadoqlanganyoki sizning talablaringiz kabi.
Izoh: Kimyoviy tarkibi va hajmi mijozlarning talablariga muvofiq optimallashtirilishi mumkin.
Xavfsiz saqlash shartlari, shu jumladan har qanday nomuvofiqliklar
Idishni quruq, salqin va yaxshi gazlangan joyda mahkam yopiq holda saqlang. Oziq-ovqat idishlari yoki mos kelmaydigan materiallardan alohida saqlang.
Xavfsizlik himoyasi
Xavfsiz ishlov berish uchun ehtiyot choralari
Yaxshi havalandırılan joyda ishlov berish. Tegishli himoya kiyimini kiying. Teri va ko'zlar bilan aloqa qilishdan saqlaning. Chang va aerozol hosil bo'lishidan saqlaning. Uchqun chiqmaydigan asboblardan foydalaning. Elektrostatik oqim bug'idan kelib chiqqan yong'inning oldini oling.