0102030405
פאַבריק צושטעלן דיסאָדיום 5′-ריבאָנוקלעאָטידע פֿאַר פוד טאַם ענכאַנסער CAS:4691-65-0 & 5550-12-9 מיט הויך קוואַליטעט
פּראָפּערטיעס
• מעלטינג פונט: 175 °C
• בוילינג פונט:851.4 °C ביי 760 ממהג
• פלאַש פונט:468.7 °C
• אויסזען / קאָליר:ווייַס פּודער
• PSA:195.49000
• געדיכטקייַט:2.31 ג / סענטימעטער 3
• לאָגפּ:-1.27550
• סטאָרידזש טעמפּ.:קסנומקס-קסנומקס ° C
ספּעציפיקאַציע
| נומער | נאָרמאַל | |
| אַססייַ (IMP + GMP) | 97.0-102.0% | |
| IMP (געמישט פּראָפּאָרציע) | 48.0-52.0% | |
| GMP (געמישט פּראָפּאָרציע) | 48.0-52.0% | |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤25.0% | |
| טראַנסמיטטאַנס פון 5% לייזונג | ≥95.0% | |
| PH (5% לייזונג) | 7.0-8.5 | |
| אנדערע נוקלעאָטידעס | ניט דיטעקטאַבאַל | |
| אַמינאָ זויער | ניט דיטעקטאַבאַל | |
| אַרסעניק (אַס 2 אָ 3) | ≤1פּפּם | |
| שווער מעטאַלס (פּב) | ≤10ppm | |
פּראָדוקטן באַניץ
דיסאָדיום 5′-ריבאָנוקלעאָטידעס I+G איז אַ טאַם אַגענט וואָס איז ערלויבט צו נוצן אין שטוב און אין אויסלאנד. עס איז ראַרעלי געניצט אַליין, און איז אָפט געמישט מיט MSG. ווען געמישט, דער ומאַמי טעם מאַלטאַפּלייז. טשיינאַ ס פּראַוויזשאַנז קענען זיין געוויינט פֿאַר אַלע מינים פון עסנוואַרג, לויט צו די פּראָדוקציע דאַרף פון צונעמען נוצן.
1.די ווירקונג פון ומאַמי קייפל. מיקסינג מיט MSG קענען פּראָדוצירן Umami דאַבלינג ווירקונג און רעדוצירן פּראָדוקט קאָס.
2. ענכאַנסע און פֿאַרבעסערן עסנוואַרג טאַם, קענען פאַרבעסערן די נאַטירלעך געשמאַק, רייַך און זיס געשמאַק פון עסנוואַרג.
3.מאַכן פלייש געשמאַק מער געשמאַק, געמישט מיט מסג לייגן קענען פאַרבעסערן דער אָריגינעל טאַם פון פלייש, פארשטארקן די טאַם פון פלייש, רעדוצירן די סומע פון פלייש צו רעדוצירן די פּרייַז.
4. ינכיבאַט געזאָלצן, ביטער, זויער און אנדערע שלעכט סמעללס אין עסנוואַרג, און קענען רעדוצירן רייעך (אַמינאָ זויער געשמאַק, מעל געשמאַק, אאז"ו ו).
5.מיט בעסער סאָלוביליטי און פעסטקייַט אין די פּראָדוקט.
פּעקל און סטאָרידזש
פּאַקקאַגינג: 10 קג / קאַרטאַןאָדער ווי דיין באדערפענישן.
באַמערקונג: כעמישער זאַץ און גרייס קענען זיין אָפּטימיזעד לויט די באדערפענישן פון קאַסטאַמערז.
קאָנדיטיאָנס פֿאַר זיכער סטאָרידזש, אַרייַנגערעכנט קיין ינקאַמפּאַטאַבילאַטיז
סטאָר דעם קאַנטיינער טייטלי פֿאַרמאַכט אין אַ טרוקן, קיל און געזונט-ווענאַלייטיד אָרט. קראָם באַזונדער פון עסנוואַרג קאַנטיינערז אָדער ינקאַמפּאַטאַבאַל מאַטעריאַלס.
זיכערקייַט פּראַטעקשאַן
פּריקאָשאַנז פֿאַר זיכער האַנדלינג
האַנדלינג אין אַ געזונט ווענאַלייטיד אָרט. טראָגן פּאַסיק פּראַטעקטיוו קליידער. ויסמיידן קאָנטאַקט מיט הויט און אויגן. ויסמיידן פאָרמירונג פון שטויב און אַעראָסאָלס. ניצן ניט-ספּיקינג מכשירים. פאַרהיטן פייַער געפֿירט דורך ילעקטראָוסטאַטיק אָפּזאָגן פּאַרע.