0102030405
CAS 77-92-9 Citric Acid Didara Didara fun Awọn afikun Ounjẹ
Awọn ohun-ini
•Oru Ipa:5.73E-05mmHg ni 25°C
• Oju Iyọ:153-159°C(tan.)
• Ojuami Sise: 309.567 °C ni 760 mmHg
• Atọka Refractive: 1.493 ~ 1.509
•Oju filaṣi:155.243 °C
•PSA:132.13000
•PKA:3.14 (ni 20℃)
• Irisi:Funfun okuta lulú
• iwuwo:1.762 g / cm3
• Solubility Omi:750 g/L (20ºC)
• Ibi ipamọ otutu:Itaja ni RT.
• LogP:-1.24850
•Gangan Ibi:192.02700259
Sipesifikesonu
Nkan Idanwo | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate | |
| STPP akoonu /% | ≥85 | 96.8 | |
| P2O5 akoonu /% | 56.0 ~ 58.0 | 57.8 | |
| Omi ti ko le yo /% | ≤0.1 | 0.01 | |
| PH (1%) | 9.5-10 | 9.8 | |
| funfun /% | ≥85 | 94 | |
| Fluoride (F) /% | ≤0.005 | 0.0006 | |
| Arsenic (AS)/% | ≤0.0003 | ≤0.00007 | |
| Irin Heavy(Pb)/% | ≤0.0010 | ≤0.0003 | |
| Ìwọ̀n àkópọ̀ (g/cm3) | 0.35-0.9 | 0.75 | |
Awọn ọja Lilo
Ni awọn ofin ti awọn afikun ounjẹ, o jẹ lilo ni pataki ni awọn ohun mimu onitura ati awọn ọja ti a yan gẹgẹbi awọn ohun mimu carbonated, awọn ohun mimu oje eso, ati awọn ohun mimu lactic acid. Ibeere rẹ jẹ koko ọrọ si awọn ayipada ninu afefe asiko. Citric acid ṣe akọọlẹ fun bii 2/3 ti lapapọ agbara ti awọn aṣoju ekan.
1. Ṣafikun citric acid si eso ti a fi sinu akolo le ṣetọju tabi mu adun eso naa pọ si, mu acidity pọ si (dinku iye pH) ti diẹ ninu awọn eso pẹlu acidity kekere nigbati o fipamọ sinu awọn agolo, irẹwẹsi ooru resistance ti microorganisms ati ki o dẹkun idagba wọn, ati idilọwọ kekere acidity. Imugboroosi kokoro arun ati ibajẹ nigbagbogbo waye ninu eso ti a fi sinu akolo.
2. Fikun citric acid si suwiti gẹgẹbi oluranlowo ekan jẹ rọrun lati ṣe ibamu pẹlu itọwo eso. Lilo citric acid ni ounjẹ jeli gẹgẹbi jam ati jelly le dinku idiyele odi ti pectin ni imunadoko, ki awọn asopọ hydrogen laarin awọn ohun elo pectin le jẹ gelled.
3. Nigbati o ba n ṣe awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo, diẹ ninu awọn ẹfọ jẹ ipilẹ, ati lilo citric acid gẹgẹbi olutọju pH ko le ṣe ipa akoko nikan, ṣugbọn tun ṣetọju didara rẹ.
4. Citric acid ni awọn abuda ti chelation ati atunṣe pH, ki o le mu iṣẹ-ṣiṣe ti ẹda ara ẹni pọ si, dẹkun iṣẹ-ṣiṣe enzymu ati ki o pẹ ni igbesi aye selifu ti ounjẹ ni sisẹ ounjẹ ti o ni kiakia.
Package Ati Ibi ipamọ
Apo:aba ti ni omi-ẹri ṣiṣu hun apo, 25kg fun apo tabi bi awọn ibeere rẹ.
Akiyesi: Iṣakojọpọ kemikali ati iwọn le jẹ iṣapeye nipasẹ awọn ibeere awọn alabara
Ibi ipamọ:
Yatọ si awọn oxidants ti o lagbara, awọn ipilẹ ti o lagbara, awọn loore irin ati awọn irin. Dry.Crystalline citric acid, anhydrous, le wa ni ipamọ ni fọọmu gbigbẹ laisi iṣoro, biotilejepe awọn ipo ti ọriniinitutu giga ati awọn iwọn otutu ti o ga julọ yẹ ki o yee lati ṣe idiwọ caking. Ibi ipamọ yẹ ki o wa ni awọn apoti ti o muna lati ṣe idiwọ ifihan si afẹfẹ tutu. Orisirisi awọn granulations wa ni iṣowo pẹlu awọn iwọn patiku nla ti o ni itara ti o dinku si akara oyinbo.
Aabo Idaabobo
Awọn iṣọra fun ailewu mimu
KO ìmọ ina. Eto pipade, eruku bugbamu-ẹri ohun elo itanna ati ina. Dena wiwa ti eruku. Mimu ni kan daradara ventilated ibi. Wọ aṣọ aabo to dara. Yago fun olubasọrọ pẹlu awọ ara ati oju. Yago fun dida eruku ati aerosols. Lo awọn irinṣẹ ti kii ṣe ina. Dena ina to šẹlẹ nipasẹ elekitirotatik itujade nya.