0102030405
CAS 77-92-9 Taas nga Kalidad nga Citric Acid alang sa mga Additives sa Pagkaon
Mga kabtangan
•Presyon sa singaw:5.73E-05mmHg sa 25°C
• Punto sa Pagkatunaw:153-159 °C(lit.)
• Boiling Point: 309.567 °C sa 760 mmHg
• Refractive Index: 1.493 ~ 1.509
•Flash Point:155.243 °C
•PSA:132.13000
•PKA:3.14(sa 20 ℃)
• Panagway:Puti nga kristal nga powder
• Densidad:1.762 g/cm3
• Pagkamatunaw sa Tubig:750 g/L (20 ºC)
• Temp. sa Pagtipig:Tindahan sa RT.
• LogP:-1.24850
•Eksaktong Misa:192.02700259
Espesipikasyon
Testing Item | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate | |
| STPP nga sulod /% | ≥85 | 96.8 | |
| P2O5 sulod /% | 56.0~58.0 | 57.8 | |
| Dili matunaw sa tubig /% | ≤0.1 | 0.01 | |
| PH ( 1%) | 9.5-10 | 9.8 | |
| Kaputi /% | ≥85 | 94 | |
| Fluoride (F) /% | ≤0.005 | 0.0006 | |
| Arsenic (AS)/% | ≤0.0003 | ≤0.00007 | |
| Bug-at nga Metal(Pb)/% | ≤0.0010 | ≤0.0003 | |
| Densidad sa stacking (g/cm3) | 0.35-0.9 | 0.75 | |
Paggamit sa mga Produkto
Sa mga termino sa mga additives sa pagkaon, kini kasagarang gigamit sa makapapresko nga mga ilimnon ug mga produkto nga adobo sama sa carbonated nga ilimnon, fruit juice nga ilimnon, ug lactic acid nga mga ilimnon. Ang panginahanglan niini ubos sa mga pagbag-o sa panahon nga klima. Ang citric acid nag-asoy sa mga 2/3 sa kinatibuk-ang konsumo sa mga sour agent.
1. Ang pagdugang og citric acid sa de-lata nga prutas makapatunhay o makapauswag sa lami sa prutas, makadugang sa kaasiman (makapaminus sa pH value) sa pipila ka prutas nga ubos ang acidity kon tipigan sa mga lata, makapahuyang sa kainit nga pagsukol sa mga mikroorganismo ug makapugong sa ilang pagtubo, ug malikayan ang ubos nga acidity. Ang pagpalapad ug kadaot sa bakterya sagad mahitabo sa de-latang prutas.
2. Ang pagdugang sa citric acid sa kendi ingon usa ka sour agent dali nga maharmonya sa lami sa prutas. Ang paggamit sa citric acid sa gel nga pagkaon sama sa jam ug jelly epektibo nga makunhuran ang negatibo nga bayad sa pectin, aron ang hydrogen bond tali sa mga molekula sa pectin mahimong ma-gel.
3. Kung ang pagproseso sa mga de-latang utanon, ang pipila ka mga utanon alkaline, ug ang paggamit sa citric acid isip pH regulator dili lamang makadula sa usa ka panimpla nga papel, apan magpadayon usab ang kalidad niini.
4. Ang citric acid adunay mga kinaiya sa chelation ug pH adjustment, aron kini makadugang sa performance sa antioxidant, makapugong sa kalihokan sa enzyme ug makapalugway sa estante sa pagkaon sa pagproseso sa dali nga frozen nga pagkaon.
Pakete Ug Pagtipig
Pakete:giputos sa tubig-proof plastic hinabol bag, 25kg kada bag o ingon sa imong mga kinahanglanon.
Remark: Ang kemikal nga komposisyon ug gidak-on mahimong ma-optimize sa mga kinahanglanon sa mga kustomer
Pagtipig:
Gibulag sa lig-on nga mga oxidant, lig-on nga base, metal nitrates ug metal. Ang Dry.Crystalline citric acid, anhydrous, mahimong tipigan sa uga nga porma nga walay kalisud, bisan pa ang mga kondisyon sa taas nga humidity ug taas nga temperatura kinahanglan likayan aron malikayan ang caking. Ang pagtipig kinahanglan sa hugot nga mga sudlanan aron malikayan ang pagkaladlad sa basa nga hangin. Daghang mga granulasyon ang magamit sa komersyo nga adunay daghang mga gidak-on sa partikulo nga adunay gamay nga kalagmitan sa pag-caking.
Pagpanalipod sa Kaluwasan
Mga panagana alang sa luwas nga pagdumala
WALAY bukas nga siga. Sirado nga sistema, dust explosion-proof electrical equipment ug suga. Paglikay sa pagbutang sa abog. Pagdumala sa maayo nga bentilasyon nga lugar. Pagsul-ob og angay nga panalipod nga sinina. Likayi ang kontak sa panit ug mata. Likayi ang pagporma sa abog ug aerosol. Gamita ang mga gamit nga dili makasiga. Paglikay sa sunog tungod sa electrostatic discharge nga alisngaw.