0102030405
CAS 590-00-1 Hochreines Kaliumsorbat für Lebensmittelkonservierungsmittel
Eigenschaften
• Schmelzpunkt:270 °C
• Siedepunkt:233 °C bei 760 mmHg
•Flammpunkt:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Aussehen:WeißKristallpulver
• Dichte:1,363 g/cm3 (25 °C)
• Wasserlöslichkeit:58,2 g/100 ml (20℃)
• Lagertemperatur: -20°C Gefrierschrank
• LogP:-0,13140
Spezifikation
| Indexelement | FCC-V | GB13736-92 | |
| Inhalt % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Klarheit | -- | Besteht den Test | |
| Freie Säure (in Sorbinsäure) ≤ % | Besteht den Test | -- | |
| Freies Alkali (in K2CO3)≤ % | Besteht den Test | Besteht den Test | |
| Trocknungsverlust ≤ % | 1 | 1 | |
| Chlorid (in Cl) ≤ % | -- | 0,018 | |
| Sulfat (in S04) ≤ % | -- | 0,038 | |
| Schwermetall (in Blei) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Aldehyd (in HCHO) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Arsengehalt (in As2O2) ≤ % | 0,0002 | 0,0003 | |
| Blei ≤mg/kg | 2 | -- | |
Produktnutzung
Kaliumsorbat ist ein chemischer Zusatzstoff. Es wird häufig als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten verwendet. Es ist ein geruchs- und geschmacksneutrales Salz, das synthetisch aus Sorbinsäure und Kaliumhydroxid hergestellt wird.
Als hochwirksames Konservierungsmittel, das von der FAO und der WHO empfohlen wird und eine stärkere Hemmwirkung als Sterilisationswirkung hat, kann Kaliumsorbat die Konservierungszeit der Lebensmittel wirksam verlängern, ohne den ursprünglichen Geschmack zu verändern. Die antiseptische Wirkung von Kaliumsorbat ist 5-10 mal so groß wie die von Natriumbenzoat.
Kaliumsorbat, das Kaliumsalz der Sorbinsäure, ist ein häufig verwendetes Konservierungsmittel in Lebensmitteln mit der europäischen Lebensmittelzusatzstoffnummer E202. Im Allgemeinen ist es synthetisch, vegan und glutenfrei.
Dieser Inhaltsstoff wird verwendet, um Lebensmittel vor dem Verderben zu schützen und somit die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, indem das Wachstum von Schimmel und Hefen verlangsamt wird. Möglicherweise haben Sie es auf dem Etikett von Weinen, Käse, Apfelwein, Met, Erfrischungsgetränken und Backwaren gesehen.
Verpackung und Lagerung
Paket:verpackt in einem wasserdichten, gewebten Kunststoffbeutel, 25 kg pro Beutel oder nach Ihren Anforderungen.
Anmerkung: Chemische Zusammensetzung und Größe können je nach Kundenwunsch optimiert werden
Lagerung:
Bewahren Sie den Behälter dicht verschlossen an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort auf. Getrennt von Lebensmittelbehältern oder unverträglichen Materialien aufbewahren.
Sicherheitsschutz
Hinweise zum sicheren Umgang
Handhabung an einem gut belüfteten Ort. Tragen Sie geeignete Schutzkleidung. Kontakt mit Haut und Augen vermeiden. Staub- und Aerosolbildung vermeiden. Verwenden Sie funkenfreies Werkzeug. Vermeiden Sie Brände durch elektrostatisch entladenen Dampf.