0102030405
CAS 590-00-1 Sorbate de potassium de haute pureté pour les conservateurs alimentaires
Propriétés
• Point de fusion:270 °C
• Point d'ébullition:233 °C à 760 mmHg
•Point d'éclair:139,9 °C
•Message d'intérêt public:40.13000
• Apparence:Blancpoudre de cristal
• Densité:1,363 g/cm3 (25°C)
• Solubilité dans l'eau :58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Température de stockage : -20°C Congélateur
• LogP :-0,13140
spécification
| Élément d'indexation | FCC-V | GB13736-92 | |
| Contenu % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Clarté | -- | Passe le test | |
| Acide libre (dans l'acide sorbique) ≤ % | Passe le test | -- | |
| Alcali libre (en K2CO3)≤% | Passe le test | Passe le test | |
| Perte au séchage ≤% | 1 | 1 | |
| Chlorure (en Cl) ≤ % | -- | 0,018 | |
| Sulfate (en S04) ≤ % | -- | 0,038 | |
| Métaux lourds (en plomb) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Aldéhyde (en HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Arsenic (en As2O2) Contenu≤ % | 0,0002 | 0,0003 | |
| Plomb ≤mg/kg | 2 | -- | |
Utilisation des produits
Le sorbate de potassium est un additif chimique. Il est largement utilisé comme conservateur dans les aliments, les boissons et les produits de soins personnels. C'est un sel inodore et insipide produit synthétiquement à partir d'acide sorbique et d'hydroxyde de potassium.
En tant que conservateur très efficace recommandé par la FAO et l'OMS, ayant un effet d'inhibition plus fort que l'effet de stérilisation, le sorbate de potassium peut effectivement prolonger le temps de conservation des aliments sans modifier la saveur d'origine. L'effet antisepsie du sorbate de potassium est 5 à 10 fois supérieur à celui du benzoate de sodium.
Le sorbate de potassium, le sel de potassium de l'acide sorbique, est un conservateur couramment utilisé dans les aliments portant le numéro d'additif alimentaire européen E202. Généralement, il est synthétique, végétalien et sans gluten.
Cet ingrédient est utilisé pour protéger les aliments de la détérioration et ainsi prolonger la durée de conservation des aliments en ralentissant la croissance des moisissures et des levures. Vous l'avez peut-être vu sur l'étiquette des vins, des fromages, du cidre, de l'hydromel, des boissons gazeuses et des produits de boulangerie.
Emballage et stockage
Emballer:emballé dans un sac tissé en plastique imperméable, 25 kg par sac ou selon vos besoins.
Remarque : La composition chimique et la taille peuvent être optimisées selon les exigences des clients
Stockage:
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Conserver à l'écart des contenants alimentaires ou des matériaux incompatibles.
Protection de sécurité
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger
Manipulation dans un endroit bien aéré. Portez des vêtements de protection appropriés. Eviter le contact avec la peau et les yeux. Eviter la formation de poussières et d'aérosols. Utilisez des outils anti-étincelles. Prévenir les incendies causés par la vapeur de décharge électrostatique.