0102030405
CAS 590-00-1 ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ્સ માટે ઉચ્ચ શુદ્ધતા પોટેશિયમ સોર્બેટ
ગુણધર્મો
• ગલાન્બિંદુ:270 °સે
• ઉત્કલન બિંદુ:760 mmHg પર 233 °C
•ફ્લેશ પોઇન્ટ:139.9 °સે
•PSA:40.13000
• દેખાવ:સફેદસ્ફટિક પાવડર
• ઘનતા:1.363 g/cm3 (25oC)
• પાણીની દ્રાવ્યતા:58.2 ગ્રામ/100 એમએલ (20℃)
• સંગ્રહ તાપમાન.: -20°C ફ્રીઝર
• LogP:-0.13140
સ્પષ્ટીકરણ
| અનુક્રમણિકા આઇટમ | FCC-V | GB13736-92 | |
| સામગ્રી % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| સ્પષ્ટતા | -- | પરીક્ષા પાસ કરે છે | |
| મુક્ત એસિડ (સોર્બિક એસિડમાં) ≤% | પરીક્ષા પાસ કરે છે | -- | |
| મુક્ત આલ્કલી (K2CO3 માં)≤% | પરીક્ષા પાસ કરે છે | પરીક્ષા પાસ કરે છે | |
| સૂકવવા પર નુકસાન ≤% | 1 | 1 | |
| ક્લોરાઇડ(Cl માં) ≤% | -- | 0.018 | |
| સલ્ફેટ (S04 માં) ≤% | -- | 0.038 | |
| હેવી મેટલ (લીડમાં) ≤% | -- | 0.001 | |
| એલ્ડીહાઇડ (HCHO માં) ≤% | -- | 0.001 | |
| આર્સેનિક(As2O2 માં) સામગ્રી≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| લીડ ≤mg/kg | 2 | -- | |
ઉત્પાદનો વપરાશ
પોટેશિયમ સોર્બેટ એક રાસાયણિક ઉમેરણ છે. તે ખોરાક, પીણાં અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનોમાં પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે ગંધહીન અને સ્વાદહીન મીઠું છે જે કૃત્રિમ રીતે સોર્બિક એસિડ અને પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે.
FAO અને WHO દ્વારા ભલામણ કરાયેલ ઉચ્ચ-અસરકારક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે, વંધ્યીકરણની અસર કરતાં વધુ મજબૂત અવરોધક અસર સાથે, પોટેશિયમ સોર્બેટ મૂળ સ્વાદને બદલ્યા વિના અસરકારક રીતે ખોરાકના સંરક્ષણ સમયને લંબાવી શકે છે. પોટેશિયમ સોર્બેટની એન્ટિસેપ્સિસ અસર સોડિયમ બેન્ઝોએટ કરતાં 5-10 ગણી વધારે છે.
પોટેશિયમ સોર્બેટ, સોર્બિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું, યુરોપિયન ફૂડ એડિટિવ નંબર E202 સાથે ખોરાકમાં સામાન્ય રીતે વપરાતું પ્રિઝર્વેટિવ છે. સામાન્ય રીતે, તે કૃત્રિમ, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
આ ઘટકનો ઉપયોગ ખોરાકને બગાડથી બચાવવા અને તેથી મોલ્ડ અને યીસ્ટના વિકાસને ધીમો કરીને ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવા માટે થાય છે. તમે તેને વાઇન, ચીઝ, સાઇડર, મીડ, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને બેકડ સામાનના લેબલમાં જોયું હશે.
પેકેજ અને સંગ્રહ
પેકેજ:વોટર-પ્રૂફ પ્લાસ્ટિકની વણેલી બેગમાં પેક, બેગ દીઠ 25 કિલો અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
ટિપ્પણી: રાસાયણિક રચના અને કદ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો દ્વારા ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે
સંગ્રહ:
કન્ટેનરને ચુસ્તપણે બંધ સૂકી, ઠંડી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ખાદ્યપદાર્થોના કન્ટેનર અથવા અસંગત સામગ્રી સિવાય સ્ટોર કરો.
સલામતી સુરક્ષા
સલામત હેન્ડલિંગ માટે સાવચેતીઓ
સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ હેન્ડલિંગ. યોગ્ય રક્ષણાત્મક વસ્ત્રો પહેરો. ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. ધૂળ અને એરોસોલ્સની રચના ટાળો. નોન-સ્પાર્કિંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરો. ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક ડિસ્ચાર્જ વરાળને કારણે આગને અટકાવો.