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खाद्य परिरक्षकों के लिए CAS 590-00-1 उच्च शुद्धता पोटेशियम सॉर्बेट
गुण
• गलनांक:270 डिग्री सेल्सियस
• क्वथनांक:233 डिग्री सेल्सियस 760 एमएमएचजी पर
•फ़्लैश प्वाइंट:139.9 डिग्री सेल्सियस
•पीएसए:40.13000
• उपस्थिति:सफ़ेदक्रिस्टल पाउडर
• घनत्व:1.363 ग्राम/सेमी3 (25oC)
• जल घुलनशीलता:58.2 ग्राम/100 एमएल (20℃)
• भंडारण तापमान: -20°C फ्रीजर
• लॉगपी:-0.13140
विनिर्देश
| अनुक्रमणिका मद | एफसीसी-वी | जीबी13736-92 | |
| सामग्री % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| स्पष्टता | -- | परीक्षण पास करता है | |
| मुक्त एसिड (सॉर्बिक एसिड में)≤% | परीक्षण पास करता है | -- | |
| मुक्त क्षार (K2CO3 में)≤% | परीक्षण पास करता है | परीक्षण पास करता है | |
| सूखने पर हानि ≤% | 1 | 1 | |
| क्लोराइड (सीएल में) ≤% | -- | 0.018 | |
| सल्फेट (S04 में) ≤% | -- | 0.038 | |
| भारी धातु (सीसा में) ≤% | -- | 0.001 | |
| एल्डिहाइड (HCHO में) ≤% | -- | 0.001 | |
| आर्सेनिक(As2O2 में) सामग्री≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| सीसा ≤मिलीग्राम/किग्रा | 2 | -- | |
उत्पाद उपयोग
पोटेशियम सोर्बेट एक रासायनिक योज्य है। इसका व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक गंधहीन और स्वादहीन नमक है जो कृत्रिम रूप से सॉर्बिक एसिड और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड से निर्मित होता है।
एफएओ और डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित एक उच्च-प्रभावी परिरक्षक के रूप में, नसबंदी प्रभाव की तुलना में अधिक मजबूत अवरोधक प्रभाव होने के कारण, पोटेशियम सॉर्बेट मूल स्वाद को बदले बिना भोजन के संरक्षण समय को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकता है। पोटेशियम सॉर्बेट का एंटीसेप्सिस प्रभाव सोडियम बेंजोएट की तुलना में 5-10 गुना अधिक है।
पोटेशियम सॉर्बेट, सॉर्बिक एसिड का पोटेशियम नमक, यूरोपीय खाद्य योज्य संख्या E202 के साथ भोजन में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला परिरक्षक है। आम तौर पर, यह सिंथेटिक, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त होता है।
इस घटक का उपयोग भोजन को खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है और इसलिए फफूंद और यीस्ट के विकास को धीमा करके भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जाता है। आपने इसे वाइन, चीज़, साइडर, मीड, शीतल पेय और बेक किए गए सामान के लेबल पर देखा होगा।
पैकेज और भंडारण
पैकेट:वॉटर-प्रूफ प्लास्टिक बुने हुए बैग में पैक, 25 किलोग्राम प्रति बैग या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार।
टिप्पणी: रासायनिक संरचना और आकार को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है
भंडारण:
कंटेनर को सूखी, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगह पर कसकर बंद करके रखें। खाद्य पदार्थों के कंटेनरों या असंगत सामग्रियों को अलग रखें।
सुरक्षा सुरक्षा
सुरक्षित संचालन के लिए सावधानियाँ
अच्छी तरह हवादार जगह पर संभालना। उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। त्वचा और आंखों के संपर्क से बचाएं। धूल और एरोसोल के निर्माण से बचें। गैर-स्पार्किंग उपकरण का प्रयोग करें. इलेक्ट्रोस्टैटिक डिस्चार्ज स्टीम के कारण होने वाली आग को रोकें।