CAS 590-00-1 食品保存料用高純度ソルビン酸カリウム
プロパティ
• 融点:270℃
• 沸点：760mmHgで233℃
•引火点:139.9℃
•PSA:40.13000
• 外観：白クリスタルパウダー
• 密度：1.363 g/cm3 (25oC)
• 水溶性：58.2g/100mL(20℃)
• 保管温度: -20°C 冷凍庫
• ログP:-0.13140
仕様
| インデックス項目 | FCC-V | GB13736-92 | |
| コンテンツ ％ | 98.0～101.0 | 98.0～102.0 | |
| 明瞭さ | -- | テストに合格 | |
| 遊離酸(ソルビン酸中)≤% | テストに合格 | -- | |
| 遊離アルカリ(K2CO3中)≤% | テストに合格 | テストに合格 | |
| 乾燥減量 ≤% | 1 | 1 | |
| 塩化物(Cl中) ≤% | -- | 0.018 | |
| 硫酸塩(S04中) ≤% | -- | 0.038 | |
| 重金属(鉛中) ≤% | -- | 0.001 | |
| アルデヒド(HCHO中) ≤% | -- | 0.001 | |
| ヒ素(As2O2中)含有量≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| 鉛 ≤mg/kg | 2 | -- | |
製品の使用方法
ソルビン酸カリウムは化学添加物です。 食品、飲料、パーソナルケア製品の防腐剤として広く使用されています。 ソルビン酸と水酸化カリウムから合成的に製造される無味無臭の塩です。
ソルビン酸カリウムは、FAOやWHOが推奨する効果の高い保存料として、殺菌効果よりも抑制効果が強く、食品本来の風味を変えることなく、効果的に保存期間を延長することができます。 ソルビン酸カリウムの防腐効果は安息香酸ナトリウムの5～10倍です。
ソルビン酸カリウム、ソルビン酸のカリウム塩は、ヨーロッパの食品添加物番号 E202 で食品に一般的に使用される防腐剤です。 一般的に、それは合成、ビーガン、グルテンフリーです。
この成分は食品を腐敗から保護するために使用され、カビや酵母の増殖を遅らせることで食品の保存期間を延ばします。 ワイン、チーズ、サイダー、ミード、ソフトドリンク、焼き菓子のラベルで目にしたことがあるかもしれません。
パッケージと保管
パッケージ：防水ビニール袋に梱包され、袋あたり 25 kg、またはご要望に応じて梱包されます。
注: 化学組成とサイズは顧客の要件に応じて最適化できます。
ストレージ：
容器をしっかりと閉めて、乾燥した涼しく換気の良い場所に保管してください。 食品容器や混触危険物質から離して保管してください。
安全保護
安全に取り扱うための注意事項
換気の良い場所で取り扱ってください。 適切な保護服を着用してください。 皮膚や目との接触を避けてください。 粉塵やエアロゾルの生成を避けてください。 火花が出ない工具を使用してください。 静電気放電による蒸気による火災を防ぎます。