CAS 6106-21-4 食品添加物用の高品質コハク酸二ナトリウム六水和物
プロパティ
•蒸気圧:0.0165mmHg（25℃）
• 融点:300℃
• 沸点：760mmHgで236.1℃
•引火点:110.9℃
•PSA:135.64000
• 外観：白い粉
• 水溶性：349 g/L (35 ℃)
• 保管温度:室温で保管してください。
• ログP:-3.11940
•正確な質量:270.05388527
仕様
アイテム | 結果 | |
| アッセイ (C4H16Na2O10 として) | 98-101% | |
| PH、5%溶液 | 7.0-9.0 | |
| pH値（5％水溶液） | 7--9 | |
重金属（鉛として） | 0.001%max | |
| 硫酸塩 (SO42-として) | 0.015%max | |
| (As2O3として) | 0.0001%max | |
| 乾燥減量 | 37--41% | |
製品の使用方法
コハク酸二ナトリウムは、風味増強剤、風味剤、および緩衝剤として使用できます。 主にハム、ソーセージ、水産物、調味液、酒、醤油、ソース、清涼飲料水などの食品業界で使用されています。
一般的な投与量は0.01%～0.05%です。 使用する調味料としては、溶解を早めるために無水粉末材料が一般的に使用されます。
即席麺、即席食品用調味料に、フレッシュで特別な風味を加えた配合量を約0.5％配合。
この製品には通常グルタミン酸が配合されており、投与量はグルタミン酸の約10％です。
その他の産業用途:電気めっき、建材添加剤...
パッケージと保管
パッケージ：防水ビニール袋に梱包され、袋あたり 25 kg、またはご要望に応じて梱包されます。
注: 化学組成とサイズは顧客の要件に応じて最適化できます。
ストレージ：
容器をしっかりと閉めて、乾燥した涼しく換気の良い場所に保管してください。 食品容器や混触危険物質から離して保管してください。
安全保護
安全に取り扱うための注意事項
換気の良い場所で取り扱ってください。 適切な保護服を着用してください。 皮膚や目との接触を避けてください。 粉塵やエアロゾルの生成を避けてください。 火花が出ない工具を使用してください。 静電気放電による蒸気による火災を防ぎます。