០១០២០៣០៤០៥
CAS 590-00-1 ប៉ូតាស្យូម sorbate ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់សម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារ
ទ្រព្យសម្បត្តិ
• ចំណុចរលាយ:270 អង្សាសេ
• ចំណុចរំពុះ៖233 °C នៅ 760 mmHg
•ចំណុចពន្លឺ:១៣៩.៩ អង្សាសេ
•ភីអេសអេ:40.13000
• រូបរាង៖សម្សៅគ្រីស្តាល់
• ដង់ស៊ីតេ៖1.363 ក្រាម/cm3 (25oC)
• ភាពរលាយទឹក៖58.2 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ (20 ℃)
• សីតុណ្ហភាពផ្ទុក៖ -20°C ទូទឹកកក
• LogP៖-0.13140
ការបញ្ជាក់
| ធាតុសន្ទស្សន៍ | FCC-V | GB13736-92 | |
| មាតិកា % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| ភាពច្បាស់លាស់ | -- | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង | |
| អាស៊ីតសេរី (ជាអាស៊ីត sorbic) ≤% | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង | -- | |
| អាល់កាឡាំងឥតគិតថ្លៃ (ក្នុង K2CO3)≤% | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង | |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត ≤% | ១ | ១ | |
| ក្លរ (ក្នុង Cl) ≤% | -- | 0.018 | |
| ស៊ុលហ្វាត (ក្នុង S04) ≤% | -- | ០.០៣៨ | |
| លោហៈធ្ងន់ (នាំមុខ) ≤% | -- | 0.001 | |
| Aldehyde (ក្នុង HCHO) ≤% | -- | 0.001 | |
| អាសេនិច(ក្នុង As2O2)មាតិកា≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| សំណ ≤mg/kg | ២ | -- | |
ការប្រើប្រាស់ផលិតផល
ប៉ូតាស្យូម sorbate គឺជាសារធាតុបន្ថែមគីមី។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុថែរក្សានៅក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ វាជាអំបិលគ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ ដែលផលិតពីអាស៊ីត sorbic និងប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន។
ក្នុងនាមជាសារធាតុថែរក្សាដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានណែនាំដោយ FAO និង WHO មានប្រសិទ្ធិភាពទប់ស្កាត់ខ្លាំងជាងប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវ ប៉ូតាស្យូម Sorbate អាចពន្យារពេលវេលារក្សាទុកអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិដើម។ ប្រសិទ្ធភាព antisepsis នៃ Potassium Sorbate គឺ 5-10 ដងច្រើនជាងសូដ្យូម benzoate ។
ប៉ូតាស្យូម sorbate ដែលជាអំបិលប៉ូតាស្យូមនៃអាស៊ីត sorbic គឺជាសារធាតុថែរក្សាដែលប្រើជាទូទៅក្នុងអាហារជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមអាហារអឺរ៉ុបលេខ E202 ។ ជាទូទៅ វាគឺជាសំយោគ vegan និង gluten-free ។
សារធាតុផ្សំនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារអាហារពីការខូចគុណភាព ហើយដូច្នេះពន្យារអាយុជីវិតធ្នើអាហារដោយពន្យឺតការលូតលាស់នៃផ្សិត និងផ្សិត។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញវានៅក្នុងស្លាកស្រា ឈីស ស៊ីឌ័រ មី ភេសជ្ជៈ និងនំដុត។
កញ្ចប់និងការផ្ទុក
កញ្ចប់៖ខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមិនជ្រាបទឹក 25 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថង់ឬតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។
ចំណាំ៖ សមាសភាព និងទំហំគីមីអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយតម្រូវការរបស់អតិថិជន
ការផ្ទុក៖
ទុកធុងបិទជិតក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ទុកឱ្យដាច់ពីធុងផ្ទុកគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ឬវត្ថុមិនត្រូវគ្នា។
ការការពារសុវត្ថិភាព
ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដោយសុវត្ថិភាព
ដោះស្រាយនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ការពារសមរម្យ។ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ស្បែក និងភ្នែក។ ជៀសវាងការបង្កើតធូលី និងអាសេរ៉ូល។ ប្រើឧបករណ៍មិនឆេះ។ ការពារភ្លើងដែលបណ្តាលមកពីចំហាយទឹកដែលហូរដោយចរន្តអគ្គិសនី។