០១០២០៣០៤០៥
CAS 32221-81-1 រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារថ្នាក់ Monosodium Glutamate សម្រាប់សារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់
ទ្រព្យសម្បត្តិ
• ចំណុចរំពុះ៖333.8 °C នៅ 760 mmHg
•សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ:1.3920 (ប៉ាន់ស្មាន)
•ចំណុចពន្លឺ:១៥៥.៧ អង្សាសេ
•ភីអេសអេ:103.45000
• រូបរាង៖ Wបុកគ្រីស្តាល់រឹង
• LogP៖-1.37130
•ម៉ាស់ពិតប្រាកដ:187.04566670
ការបញ្ជាក់
ធាតុ | លក្ខណៈពិសេស | |
| សូដ្យូម Glutamate% | ≥ 99.0 | |
| ទំហំភាគល្អិត | 20/30/40/50/60/80/100 mesh | |
| ការបញ្ជូន % | ≥៩៨ | |
| [α]D 20 ការបង្វិលជាក់លាក់ | +24.90∽+25.30 | |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត% | ≤0.5 | |
| តម្លៃ PH | ៦.៧-៧.៥ | |
| ស៊ុលហ្វាត% | ≤0.05 | |
ការប្រើប្រាស់ផលិតផល
Monosodium Glutamate ត្រូវបានផលិតចេញពីពោត និងអង្ករធម្មជាតិ វាត្រូវបានកែច្នៃបន្ទាប់ពីការ fermentation បច្ចេកវិជ្ជាជីវសាស្រ្តទំនើប។ Monosodium Glutamate គឺជាប្រភេទគ្រឿងទេស ដែលធាតុផ្សំសំខាន់គឺ Glutamate ។ មនុស្សប្រើ MSG ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអាហារ។ ហើយ MSG គឺជាវត្ថុធាតុដើមនៅពេលកែច្នៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដូចជា គូបស្តុក ទឹកជ្រលក់ ទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះវាមានតម្រូវការយ៉ាងច្រើននៅទូទាំងពិភពលោក។
កញ្ចប់និងការផ្ទុក
កញ្ចប់៖សុទ្ធ 25 គីឡូក្រាមក្នុងថង់ក្រណាត់ជ័រដែលមានស្រទាប់ PE ឬតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។
ចំណាំ៖ សមាសភាព និងទំហំគីមីអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយតម្រូវការរបស់អតិថិជន
ការផ្ទុក៖
ទុកធុងបិទជិតក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ទុកឱ្យដាច់ពីធុងផ្ទុកគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ឬវត្ថុមិនត្រូវគ្នា។
ការការពារសុវត្ថិភាព
ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដោយសុវត្ថិភាព
ដោះស្រាយនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ការពារសមរម្យ។ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ស្បែក និងភ្នែក។ ជៀសវាងការបង្កើតធូលី និងសារធាតុ aerosols។ ប្រើឧបករណ៍មិនឆេះ។ ការពារភ្លើងដែលបណ្តាលមកពីចំហាយទឹកដែលហូរដោយចរន្តអគ្គិសនី។